As groselhas foron consideradas unha baga "real". Dende iso, podes cociñar moitos pratos deliciosos e hoxe imos contarche como facer unha mestura marabillosa de groselha.
Jam real de groselha
Ingredientes:
- Groselha madura - 1 kg;
- azucre de area - 1,5 kg;
- noces - a gusto;
- auga fervida - 700 ml;
- follas de cereixa - 12 pezas.
Preparación
As bagas de groselhas son completamente lavadas, ordenadas a partir de pequenos escombros, follas, arrancando as colas e, en cada baga, realizamos unha incisión perfectamente transversal. Logo, usando pinzas ou unha culler, sacamos as sementes de cada froita e unha vez máis, lave as bagas en auga fría. Despois diso descartémolo nun colador e deixámolo escurrir.
Esta vez, ferva as follas de cereixa con auga e despeje o azucre. En cada baga poñemos unha noz. Despois de disolver todos os cristais, o xarope empeza a ferver, retirala do lume, retirar as follas e colocar a grosella. Deixar por preto de 5 horas insistir, e despois volvemos a cociñar cun lume débil e fervendo á densidade desexada. A continuación, difundimos a mermelada da grosella sobre frascos limpos e roldamos as tapas.
Unha receita para mermelada real de groselha
Ingredientes:
- groselhas vermellas - 1 kg;
- azucre de area - 1 kg;
- cacahuetes - a gusto;
- vodka - 50 ml;
- follas de cereixa - 100 g;
- limón - 0,5 pezas;
- Vainilla - a gusto.
Preparación
Cociñaremos unha deliciosa mermelada de groselha. As bagas son lavadas, arranca as colas e, coa axuda dunha horquilla, elimina as sementes. Despois disto, enjuague nuevamente as bayas, colóquea nun colador e saia a drenar. A continuación, coloque cada peza de noces tostado e agregue as froitas nun pote limpo e sándalo con rodajas de limón e follas de cereixa.
Despois diso, encha o contido da lata con auga fervente e saia durante aproximadamente 6 horas. A continuación, coloque coidadosamente a auga nunha pota e cociña o xarope nela, engadíndolle vainilla e vodka a gusto. Agora, no xamón quente establece primeiro só as bagas, deixando ao carón todas as follas de cereixa e as rodajas de limón. E despois de 10 minutos agregamos e deixa. Vendemos a mermelada por 3 minutos antes de que a groselha se faga transparente. Distribuímos a delicadeza listo para os bancos. As follas de cereixa e as rodajas de limón tamén se poden colocar no frasco desde arriba, quedarán embebidas, de seguido, xarope de azucre e quedarán moi saborosas.
Mermelada esmeralda de groselha
Ingredientes:
- bayas verdes verdes de grosellas - 1 kg;
- follas de cereixa;
- azucre - a gusto.
Preparación
As bagas limpasen as "colas", cortamos cada un e eliminamos coidadosamente as sementes, empregándoas para comodidade
Despois diso, tirar as grosellas cara a un colador e deixar drenar. Despeje a auga fervida, Despeje o azucre e dea o xarope de novo ao ferver, mexendo constantemente. Ferva durante 2-3 minutos e, a continuación, elimínase da tarxeta, baixe as bagas e saia para infundir durante 2-3 horas. Despois diso, ferva as groselhas 5-7 minutos, e despois elimina do lume e insiste 5 horas. Repita este procedemento varias veces, ata obter a consistencia desexada. Damos a mestura preparada unha masturbación, e logo a distribuímos en frascos secos, cobre-la cun tapas limpas e atópalo.