O melón é unha froita doce, doce e suculenta. É amplamente utilizado na cociña - prepara mermelada , jujube, marmelada, mermelada, compotas e zume. Consideremos contigo as receitas de melmelada dun melón. Ademais do feito de que esta delicia resulta indescriptiblemente deliciosa, así que tamén é moi útil.
Mermelada de melón
Ingredientes:
- melón - 1 kg;
- azucre granulado - 1,5 kg;
- ácido cítrico - a gusto;
- Vanillina - se o desexa.
Preparación
O melón é completamente lavado, limpo cunha toalla, cortado pola metade e pelado da casca e sementes. A continuación, a carne é cortada en anacos pequenos e branquear durante 15 minutos en auga fervendo lixeiramente endulzada. Despois cambiamos as rodajas de melón nunha pota limpa e seca e levámola a ebulición, revolvéndose constantemente. Despeje o resto do azucre e espolvoree o atasco ata que estea listo. A continuación, pon o sabor do ácido cítrico ao gusto e cociña ata que estea listo. Engadir a vanilina, revolver coidadosamente e eliminar a mermelada do prato. Hot jam perfectamente distribuído en frascos secos e enrollado con tapas. Nós almacenamos nun lugar legal por un ano.
Jam de melón e bananas
Ingredientes:
- pulpa de melón - 850 g;
- bananas - 3 pezas;
- azucre - 800 g;
- limón - 2 pezas.
Preparación
A pulpa de melón, purificada a partir de sementes e casca, é esmagada en anacos pequenos. Poñémola nun bol, cásala con azucre e cubra cunha toalla. Deixar deste xeito durante aproximadamente 8 horas para formar un zume. Despois diso, verter o zume de limón, mesturar e cocer durante 30 minutos. O meu limón, collémolo con auga fervente abrupta, limítaa dos ósos e cortamos con aneis finos. Os bananos limítanse da casca e tamén se moldean en círculos. Cambiamos bananas e limón a un melón, cociña ata que estea suave e esmague a masa cun batidora. A continuación, aumentamos o lume e deixamos ferver a mestura ata que se espese. Poñemos a mestura preparada en quente en frascos estériles secos e enrolla as tapas preparadas previamente. Colócallos e engádelos cunha toalla.
Melmelada dun melón nun panificador
Ingredientes:
- melón - 500 g;
- azucre granulado - 250 g;
- limón - 1 pc.
Preparación
Outra forma sinxela de como facer unha mermelada de melón. Melon cortado en pequenos anacos, pre-corte a casca e, eliminando as sementes. O meu limón é secado e triturado por medio aneis. A continuación, coloque un melón no cubo de pan, limón en rodajas e aboque o azucre. Expoñemos o programa "Baking" e cociña uns 90 minutos. Despois dun tempo, a fragrancia e deliciosa mermelada está lista.
E para os que lles gusta sentarse nas noites frías ao té "bocadillos" con mermelada, probablemente lles gustarán as receitas de mermelada de amorodo ou mermelada de mazás .