Ofrecémoslle que mimar á súa casa cun prato delicioso e sabroso: pasta con mexillóns nunha suave salsa cremosa. Un delicioso prato decorará calquera mesa e creará un ambiente festivo.
Receita de pasta con mexillóns en salsa cremosa
Ingredientes:
- espaguetes ou pasta - 305 g;
- mexillóns - 455 g;
- tomate maduro - 85 g;
- crema de graxa - 255 ml;
- Verdes secos - 25 g;
- especias;
- aceite de oliva - 35 ml;
- o queixo é duro - 155 g.
Preparación
Os mexillóns pre-descongelados, lavados de moco, colócanse nunha tixola con aceite de oliva precalentado e fritan durante uns minutos. Os tomates frotalos nun ralador e arroxámolo aos mexillóns, aderezado a gusto con especias. Agregue os grelos desmenuzados e estofeu os contidos durante uns minutos nun lume lento. A continuación, desprázanse na crema, deixe ferver e despois leve por 5 minutos.
Nunha cacerola, deixe a auga fría, ferva e manteña con coidado os espaguetes. Ferva ata que estea listo e despois descárgalos nun colador. Transferir a pasta nunha salsa de crema e mesturar. Cada porción é espolvoreada con queixo ralado e servida quente cun vaso de viño tinto seco.
Pasta con mexillóns en salsa de allo cremoso
Ingredientes:
- mexillóns conxelados - 355 g;
- cebola - 45 g;
- pasta - 275 g;
- crema baixa en graxa - 165 ml;
- aceite de oliva - 35 ml;
- especias;
- allo - 10 g.
Preparación
A lámpada limpa, se desintegra por medio aneis e se broncea sobre aceite de oliva ata que é suave. A continuación, xoga-lo para os mexillóns descongelados e frite por uns minutos. A continuación, verter en crema, espremer o ajo pola prensa, condimentar con especias a gusto e cocido durante 5 minutos.
Ferva a macarrones en auga fervendo salgada, de acordo coas instrucións, e despois descarta nun colador. Distribuímos pasta quente en platos e xenerosamente colóquenos salsa de crema con mexillóns.
Pasta con mexillóns e salsa de crema de gambas
Ingredientes:
- gambas de tigre - 155 g;
- mexillóns conxelados - 155 g;
- orégano seco - pinch;
- aceite vexetal;
- paprika molida - pinch;
- crema - 255 ml;
- allo - 10 g;
- pasta - 205 g;
- especias.
Preparación
Os camarones e os mexillóns son procesados e dorados durante uns minutos en aceite vexetal. Despois cambiamos de peixe a un prato e engadimos sal. O allo é limpo, pratos desfiado e dorado en aceite. A continuación, coloque na crema e arroxa as especias. Axiña que a mestura comece a engrosar, repartir pasta e marisco precuinados. Mestura todo e quenta a pasta coa carne dos mexillóns nunha salsa cremosa por aproximadamente 1 minuto.