Os italianos de pasta refírense ao que chamamos macarrones. Espaguetes, fideos, fideos son todas variedades de pasta. Prepárase cunha variedade de salsas, carne. E falaremos sobre como cociñar pasta con salmón.
Pastas con salmón - receita
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- filete de salmón - 1 peza;
- crema - 1 vaso;
- pasta de tomate - 1 cucharadita;
- perexil - 30 g;
- manteiga - 30 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A filete do meu salmón, seco, fregado con sal e pimienta e cocido en papel de ollo no forno durante uns 20-25 minutos. Mentres tanto, fervemos espaguetes en auga salgada. Cando estean listos, únase á auga. Prepare a salsa: nunha tixola, derrita a manteiga a lume baixo, engade crema, tomate, sal a gusto. Rvem a man en anacos pequenos de filetes de salmón, engádeo á salsa e leve todo a ebulición. A continuación, coloque os espaguetes nunha salsa, mestura e mestura o perejil picado. A pasta italiana con salmón está lista!
Pasta con salmón e brócolis
Ingredientes:
- pasta longa plana - 350 g;
- filete de salmón - 300 g;
- brócoli 250 g;
- aceite de oliva - 20 g;
- tomates cherry - 5 pezas;
- parmesano ralado - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- leite - 200 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Prepare a pasta ata que estea listo, pero atente para que non se digite. Divídese en inflorescencias de brócoli e cociña por uns 3 minutos. Filete de salmón cortado en anacos e frite, a continuación, engádelle brócolis e tomate cherry, cortado pola metade. En leite frío, disolvemos a fariña, a crema azedo, engade o parmesano ralado, mestúrao, salla a gusto. A mestura resultante é vertida nunha pota con peixe, brócolis e tomate. Mesturando, deixe ferver. En pasta ponse a salsa resultante.
Pasta con salmón afumado
Ingredientes:
- pasta - 300 g;
- salmón afumado - 400 g;
- medio de cebola - 1 pc;
- aceite de oliva - 100 g;
- viño branco seco - 120 ml;
- crema de 22% de contido de graxa - 200 g;
- queixo duro - 100 g;
- cebolas verdes - 30 g.
Preparación
Ferva a pasta en auga salgada coa adición de 20 g de aceite de oliva. Cebola picada e frito en aceite de oliva, engade o peixe cortado en anacos e mexendo, frite por 3 minutos. Agora engade o viño á tixola, levámolo a cocer e deixe ferver ata que a metade do líquido evaporouse. A continuación, engade a crema e o queixo ralado nun ralador fino. Revuelva, ferva a salsa ata que estea espesa. Pon a pasta na tixola, mestura e espolvoreo con cebola verde picada.