Pastel de queixo con mascarpone - 9 deliciosas e orixinais receitas

Para gozar dunha deliciosa e deliciosa sobremesa, a solución perfecta é facer cheesecake con mascarpone na casa. Como resultado, poderás gozar dunha torta delicada cun delicioso recheo de queixo. Este prato non pode deixar indiferentes invitados e familiares.

Como facer cheesecake con mascarpone?

Hai moitas receitas interesantes para a sobremesa, polo que se non che gusta unha, sempre podes cociñar un prato de forma diferente. A tarta de queixo con mascarpone, unha receita, presupón o cumprimento de tales regras:

1. A base da sobremesa é o bolo, que está cocido ou non. Está feito a partir de galletas trituradas, mesturadas con manteiga. O azucre non se engade á masa, pero as especias como a canela ou a vainilla son benvidas.
2. O recheo prepárase a partir de mascarpone, no que se pon un pouco de azucre ou en po, crema.
3. Se vai ser cocido, engádense ovos crus ao recheo. En caso contrario, os espesantes son produtos como gelatina, chocolate, amidón.

Pastel de queixo clásico con mascarpone - receita

A sobremesa prepárase de acordo coa receita tradicional, sen aditivos e métodos modernos, diversificándoa con bagas e froitos secos. A tarta de queixo clásica con mascarpone suxire que para a proba cómpre usar cookies de shortbread, o que lle dá ao prato un sabor orixinal. Ao servir nunha mesa festiva, o pastel está decorado con bagas e follas de menta, o que lle dá unha aparencia exquisita.

Ingredientes:

• galletas - 200 g;
• manteiga - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• crema - 200 ml;
• ovos - 3 pezas;
• azucre en po - 100 g.

Preparación

1. As galletas desmoronan, mesturanse con manteiga, que antes se amoleceu.
2. Poña a mestura nun molde e colócaa no frío.
3. Quitar o queixo con po, verter en nata e mesturar.
4. Os ovos únense á masa.
5. Encha o recheo do bolo. O forno é de 1,5 horas.
6. Pastel de queixo enfriado con mascarpone no frío por un par de horas.

Cheesecake sen cociñar con mascarpone - receita

Para aqueles que teñan tempo limitado e que non poden darlle a postre de cociña no forno, hai unha receita máis sinxela: cheesecake con mascarpone sen cocer. O segredo da súa cociña é o uso da gelatina, que actúa como un espesante dos ingredientes do prato, despois de que a torta mantén o momento no frío antes de solidificar.

Ingredientes:

• manteiga - 100 g;
• Galletas shortbread - 300 g;
• crema - 200 ml;
• queixo - 500 g;
• xelatina - 20 g;
• azucre - 150 g.

Preparación

1. Xabache en auga fría durante unha hora.
2. Moer as cookies, derreter a manteiga, revolver. Poñer frío.
3. Derreta a gelatina. Lixa a crema con azucre, engade o queixo. Despeje na gelatina.
4. Despeje o recheo na base. Encima da tarta de queixo con mascarpone e gelatina, pode espolvorear o cacao.
5. Devolve o bolo ao frío durante toda a noite.

Pastel de queixo con mascarpone e queixo cottage - receita

Moitas amas de casa saben outra versión da receita: cheesecake con mascarpone e queixo cottage. O último dos compoñentes úsase cando queren facer unha versión máis orzamentaria da sobremesa. Para este efecto, o queixo mascarpone é diluído con queixo cottage. Como resultado, hai un prato que ten gusto exquisito, pero caracterízase por un custo menor en comparación co clásico.

Ingredientes:

• queixo cottage - 300 g;
• mascarpone - 300 g;
• azucre en po - 150 g;
• ovos - 4 pezas;
• galletas - 300 g;
• crema - 200 ml;
• manteiga - 150 g.

Preparación

1. Cociña as galletas con manteiga, envolve a película de alimentos, envíe o frío.
2. Queixo cottage fregar a través dunha peneira, mestura con queixo. Introducir crema, po e ovos, un a un.
3. Rodar a masa e poñela nun molde. Desde arriba repartir o recheo.
4. No forno, asar unha tarta de queixo con mascarpone durante aproximadamente unha hora. Fresca, manteña o frío durante 3 horas.

Pastel de queixo con mascarpone e ricotta

Outra forma de diversificar o sabor dun prato preparado é preparar torta de queixo con mascarpone na casa coa adición de ricotta. As calidades do postre varían lixeiramente en comparación coa receita clásica, xa que non hai só mascarpone no recheo, senón tamén un tipo diferente de produtos lácteos, que é do agrado de moitas amas de casa.

Ingredientes:

• ricotta - 300 g;
• mascarpone - 300 g;
• azucre en po - 150 g;
• ovos - 4 pezas;
• galletas - 300 g;
• crema - 200 ml;
• manteiga - 150 g.

Preparación

1. Galletas, puré de manteiga, mestura e refrixeración.
2. Faga o recheo dos ingredientes restantes, coloque sobre a masa.
3. Cheesecake con mascarpone e ricotta cociñar durante aproximadamente unha hora, fresco e fresco por aproximadamente 3 horas.

Chocolate Cheesecake con Mascarpone - Receita

Ás sobremesas universais, que todos os membros da familia lle gustan, é unha tarta de queixo de chocolate con mascarpone. Para dar un sabor ao prato, algunhas amas de casa engaden unha culler de coñac á súa composición. Isto dá un piquancy e un sabor único e exquisito. Alternativamente, pode usar outras bebidas, licor ou ron.

Ingredientes:

• galletas - 200 g;
• chocolate - 150 g;
• mascarpone - 300 g;
• manteiga - 100 g;
• crema - 200 ml;
• coñac - 1 cda. l.

Preparación

1. Mestura as cookies e a manteiga, faga unha base e colócaa no frío.
2. Chocolate fundir e mesturar con crema.
3. Engadir queixo e coñac.
4. A base para poñer en forma, e nel - o recheo. Elimina a queima de queixo con queixo mascarpone no frío durante 5 horas.

Pastel de queixo con mascarpone e crema agria

Un final perfecto dunha cea festiva ou familiar será unha queixo mascarpone no forno coa adición de crema agria. A lista de compoñentes é case idéntica á indicada nas receitas anteriores, similar ao procedemento para cociñar. A diferenza é que, como parte do compoñente adicional, úsase a crema agria, que dá a tenrura do prato.

Ingredientes:

• crema de leite 450 ml;
• galletas - 200 g;
• manteiga - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• crema - 200 ml;
• ovos - 3 pezas;
• azucre en po - 100 g.

Preparación

1. Cociñar galletas con manteiga, arrefriar.
2. Fai un recheo de queixo, crema de leite, nata, po, ovos.
3. Poña o recheo da masa.
4. Pastel de queixo con forno de mascarpone durante aproximadamente unha hora, frío.

Cheesecake "New York" con mascarpone - receita

Na casa, é fácil facer unha tarta de queixo "Nova York" de mascarpone. Calquera que teña degustar unha sobremesa sorprenderá con gusto unha e outra vez, e para aqueles que aínda non tiveron tempo de saborear a famosa delicadeza, merece a pena cociña-lo coas súas propias mans e convencido do seu extraordinario sabor. O sabor picante do limón engadirá á composición da casca de limón.

Ingredientes:

• mascarpone - 500 g;
• crema - 450 ml;
• ovos - 3 pezas;
• azucre en po - 200 g;
• limón - 1 peza;
• cookies clásicas - 250 g;
• manteiga - 100 g.

Preparación

1. Mestura galletas e manteiga, crea un bolo denso. Ás por 10 minutos. Deixar arrefriar.
2. Mestura o queixo, po, ovos. Despeje a crema e engade o ronquido do limón. Difunda o peso do bolo.
3. Ás unha queixo de queixo mascarpone por unha hora. Enfriar, poñer no frío durante 12 horas.

Mermelada de banana con mascarpone

Cando desexan elaborar unha estrutura nutritiva e delicada de pastel, recordan un pastel de queixo con queixo mascarpone, no que se engaden as bananas. O proceso de cocción non difire momentos complicados, o principal é distribuír o recheo do pastel sen problemas, se non, entón crack. Os bananos engádense directamente ao recheo, previamente rasterizado.

Ingredientes:

• bananas - 2 pezas;
• galletas - 200 g;
• manteiga - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• crema - 200 ml;
• ovos - 3 pezas;
• azucre en po - 100 g.

Preparación

1. Cociñar galletas con manteiga, arrefriar.
2. Fai un recheo de bananas, queixo, crema, po, ovos.
3. Poña o recheo da masa.
4. Pastel de queixo co forno de mascarpone durante unha hora, frío.

Pastel de queixo con mascarpone en multivariedade

Cando a casa dispoña de tales electrodomésticos como multivariante, será fácil preparar unha tarta de queixo con mascarpone. Ao cociñar a sobremesa, só debes recordar sobre o alto contido calórico, este importante matiz é recomendado para persoas que se adhiren a unha dieta estrita. Para unha festa festiva, a tarta de queixo deberá chegar á hora e será unha decoración digna da mesa.

Ingredientes:

• bagas-300 g;
• galletas - 200 g;
• manteiga - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• crema - 200 ml;
• ovos - 3 pezas;
• azucre en po - 100 g.

Preparación

1. Compoñentes en capas nunha cunca. A primeira é a base con lados altos, entón o relleno coas froitas está establecido.
2. Poñer o modo "Hornear" e cociñar durante aproximadamente unha hora.
3. Poña a tarta de queixo de galletas e mascarpone no frío pola noite.