Postear as chuletas de cenoria aínda que non demasiado comúns, pero moi delicada. Nelas só se poden usar zanahorias coa adición en forma de mango e especias, e tamén se pode combinar esta verdura con outras, por exemplo, con repolo, remolacha e patacas.
Como cociñar chuletas de zanahoria?
As cornichas de cenoria son unha comida brillante, tenra e perfumada. Moitos que os probaron, introducironos na súa dieta habitual e non só no menú magro. As seguintes recomendacións permitirán cociñar rapidamente e sen problemas.
- As zanahorias para chuletas poden ser moídas nun ralador pequeno ou medio ou usar un procesador de alimentos.
- As zanahorias para chuletas poden usarse en forma bruta ou tomar unha vexetación hervida.
- Tendo en conta que ao cociñar o ovo non se usa, engádese un manga. Despois da hinchazón, frea o recheo e os produtos non se desmoronan.
- Os chuletas de zanahorias poden prepararse tanto salgados como doces coa adición de froitos secos, varias froitas secas e azucre.
- Coloque as chuletas de cenoria servidas na mesa en quente ou frío.
Chuletas de cenoria cun manga - receita
Chuletas de cenoria cun manga - unha excelente solución para unha mesa magra. Para asegurarse de que os produtos non fosen fritidos, deben estar debidamente enrolados en pan rallado. Ademais, os espazos en branco son os mellores para comezar a formar só despois de que a masa se arrefriou e é preferible facelos un tamaño pequeno.
Ingredientes:
- cenorias - 500 g;
- cebola - 2 pezas;
- auga - 3 culleres de sopa. culleres;
- manga - 60 g;
- aceite refinado - 50 ml;
- migas de pan - 6 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- paprika - 1 cucharadita;
- pementa negra molida - pinch;
- sal.
Preparación
- As cebolas son esmagadas, salteadas, salgadas e picadas.
- As cenorias trátanse nun ralador fino, mestúranse coas cebolas, engádense mango e auga.
- A masa resultante é apagada, mexendo durante uns 7 minutos.
- Engade o allo esmagado, moletee a forma, rolo os pan rallados e fríea en aceite a ambos os dous lados.
Costeletas de cenoria cocida
As costelas con cenorias e cenorias pódense servir á mesa como un prato independente ou como complemento de guarniciones de porridges ou patacas. Se queres que a masa de chuletas sexa máis homoxénea, as cebolas previamente fritas poden ser amasadas con unha batidora, e despois engádese o sorbo resultante ao recheo.
Ingredientes:
- cenorias cocidas - 1 kg;
- azucre - 1 cucharadita;
- manga, fariña - 2.5 culleres de sopa cada unha. culleres;
- sal - ½ cucharadita;
- bulbo - 1 peza;
- migas de pan.
Preparación
- Cenoria cocida en un ralador, mestura con sal, azucre, fariña, mango e cebola cruzada.
- Permitir que a masa estea durante 20 minutos.
- Forma as zanahorias sen ovo, esfúxallas en pan rallado e fríña en aceite.
Costeletas de remolacha e cenoria
Os chuletas de remolacha e a zanahoria son un prato que é fácil de preparar, moi sabroso e útil. As verduras poden ser pre-cociñadas ou cocidas. Na segunda variante dos produtos seguirán existindo máis vitaminas. Antes de que as cookies se poidan cociñar de varias maneiras: asar ao forno, fritir ou cociñar unha parella.
Ingredientes:
- remolacha - 200 g;
- cenorias - 200 g;
- manga - 100 g;
- allo - 2 dentes;
- greens semi-cocidos;
- sal, pementa.
Preparación
- A remolacha está envolta en follas e horneada a 200 grados por 1,5 horas.
- Do mesmo xeito que fan con cenoria.
- Descomprese os greens finamente, e os allos pasan pola prensa.
- Combina os ingredientes, engade mango, sal, pementa e mestura.
- As mans húmidas forman unha zanahoria magra, se espallan nunha tixola e hornean a 200 grados durante 10 minutos.
Costeletas de repolo e cenoria
As costras de centeo de repolo son un prato fácil e moi apetitoso. As chuletas de cociña pódense elaborar a partir de diferentes tipos de col: branco e chinés, e Peking fará. Se usa follas delicadas de repolo de Pekín, non necesita ferverlas, pode simplemente cortar, bater con auga fervente e enviala a picar.
Ingredientes:
- repolo - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 2 pezas;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- migas de pan - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa;
- aceite vexetal;
- verdes.
Preparación
- Repolo finamente, despeje auga fervendo e ferva por 3-4 minutos.
- En un pequeno ralador a cenoria.
- As cebolas e as cenorias trituradas pasan ata que están vermellas.
- Engade a col espremida e verdes picados, sal, pementa, Despeje a fariña.
- Mestura coidadosamente a masa, forma chuletas de repolo e cebola, asadas en pan rallado e frítese ata o rouge.
Costelas de garavanzos e cenorias
A receita das chuletas de zanahorias saborosas, presentadas a continuación, non se pode chamar común. Neste caso, xunto cos compoñentes estándar na preparación de costelas vexetais, utilízase fariña de garavanzos. Ofrece á comida unha piquancy e saciedade especiais, porque este produto é rico en proteínas vexetais.
Ingredientes:
- fariña de garbanzos - 100 g;
- cenorias - 250 g;
- verdes de perejil - medio pan;
- pementa negra molida, cúrcuma - por ½ cucharadita;
- sal;
- auga 50 ml;
- aceite.
Preparación
- As cenorias trituran nun ralador fino, o perejil picado fino, engade a fariña de garbanzos, sal, especias.
- Despeje auga e mestura.
- Coa axuda de dúas culleres de sopa, forme palitos, mergúllalos en aceite fervendo e fritir as deliciosas patacas de cenoria ata o vermello.
Chorizo de cenoria con avea
Postear as chuletas de cenoria coa avea son moi delicadas e deliciosas. Os flocos de avea neste caso é mellor usar pequenos flocos. Se non pon o sal e a pementa no recheo, vértese en azucre granulado ou engade pasas con albaricoques secos, entón estas chuletas pódense servir á mesa como unha sobremesa.
Ingredientes:
- escamas de avea - 1 vaso;
- cenorias - 400 g;
- sal, pementa;
- aceite;
- migas de pan.
Preparación
- Os escamotes son vertidos con auga fervente nunha proporción de 1: 2, mesturada e permitida para preparar.
- Cenoria de zanahoria nun ralador fino.
- Conecta os compoñentes, sal, pementa e tarugos de forma, descargándoos en pan rallado.
- Fritir as chuletas de zanahoria magra dos dous lados en aceite.
Chorizo de cenoria e mazá
Os chuletas de zanahoria son unha excelente sobremesa, que se apreciará nunha mesa magra. Este prato é máis parecido a queixos ou tortitas. Para que os produtos acabados sexan máis saborosos, as frutos secos e as froitas secas póidanse engadir ao seu gusto. Os produtos son cocidos no forno ou fritos nunha tixola ata que estean listos.
Ingredientes:
- cenorias - 500 g;
- mazás - 200 g;
- fariña - 50 g;
- canela - pinch;
- aceite.
Preparación
- As cenorias encurtan un ralador medio e cocido nunha tixola ata que estean suaves.
- Engade as mazás raladas e todas xuntas se extinguen practicamente ata que a humidade se evapore por completo.
- Cando a masa se arrefríe, engade a fariña, canela, azucre e sal.
- Mesturar e formar as patacas e freírlas ata que estean vermellas.
Chorizo de zanahoria e pataca - receita
As chuletas de patacas e cenorias son un alimento magra e nutritivo, que se prepara de xeito rápido e sinxelo. Para asegurarse de que os asentos non se desmoronen durante a fritura, hai que drenar toda a auga das verduras e inmediatamente, mentres aínda están quentes, esmóganse en puré. As chuletas sairán piquantes se agrega cúrcuma, pementa e allo picado.
Ingredientes:
- cenorias, patacas - 0,5 kg cada;
- sal;
- aceite;
- migas de pan.
Preparación
- As patacas e as zanahorias son cocidas, a auga se vierte e as verduras se secan durante un minuto a lume baixo.
- As verduras amadéntanse, engaden 20 ml de aceite, sal, pementa.
- Formule as chuletas, panifiques en pan e fritas a partir de dous lados.
Caramelos de zanahoria e cabaza
As chuletas de cabaza e cenoria son un almacén real de substancias útiles. Para que o prato sexa aínda máis interesante, engada a semente de liño picado en carne picada. As zanahorias e cabaza poden primeiro ferver, despois puréllanse e mesturan a masa resultante co resto dos produtos, caso en que as chuletas sairán máis lixeiras.
Ingredientes:
- cenorias - 3 pezas;
- cabaza - 400 g;
- manga - ½ cunca;
- amidón - 3 culleres de sopa. culleres;
- sementes de liño molida - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga 100 ml;
- especias, sal;
- aceite.
Preparación
- Cenorias e calabacín nun ralador fino.
- Coloque os produtos na tixola, Despeje auga e cociña durante 15 minutos a lume baixo.
- No peso recibido engade compoñentes secos, mestúrase e forme patacas de zanahoria magra cunha cabaza.
- No aceite quente frite a eles por dous lados.
Cenoria no forno - receita
Chorizo de cenoria no forno - é sinxelo, rápido, útil e saboroso. As cebolas pódense usar en bruto, e se tal opción non é do teu agrado, primeiro podes espallar e logo mesturalo con cenoria. Para que os produtos sexan máis apetitosos, as paletas poden ser cociñadas nunha mestura de galletas e especias ao teu gusto.
Ingredientes:
- cenorias - 500 g;
- unha pequena lámpada branca - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- manga - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa;
- aceite;
- migas de pan.
Preparación
- Cesta de zanahoria nun ralador medio, engade cebolas picadas finas, allo picado, Despeje 2 culleres de sopa de aceite, sal, pementa, Despeje no manga e mestura ben.
- Deixar a masa de minutos por 20, e logo formar os espazos en branco e arroxalos en pan rallado.
- A tixola está cuberta con follas, engraxada con aceite e engade croquetas de zanahoria magra.
- A 200 grados durante 15 minutos, estarás listo!
Chuleta de cenoria cocido ao vapor
Chuleta de zanahorias cocido ao vapor nun multivuelco - non só é moi sabroso, senón tamén útil. Para garantir que os produtos non se adhiren á cacerola de vapor, primeiro debe ser untada con aceite vexetal. Polo mesmo principio, as chuletas de cenoria poden ser doces, non poña cebolas e sal, senón engadir froitos secos e azucre ao recheo.
Ingredientes:
- cenorias - 1 kg;
- cebola - 1 peza;
- manga - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal - ½ cucharadita;
- azucre - 1 cucharadita.
Preparación
- Poñer a cebola moída e marrón ata que aumente lixeiramente, despois agregue as cenorias raladas e fríñao todo durante 10 minutos.
- Verter en 400 ml de auga e extinguir os compoñentes durante 10 minutos, engadir o mango e cociñar debaixo da tapa ata que o pescozo se estremece.
- Engadir sal, especias, mexa e deixe arrefriar.
- Cando a masa se arrefríe, forma chuletas, espérdaleos nunha cesta, coloque auga na tixela e cociña por 15 minutos no modo de "cociña de vapor".