Patacas cocidas con carne de porco - un prato moi gañador e satisfactorio! A pataca cociña moi rapidamente, adquire un sabor suave e agradable, que se manifesta a si mesma cando os pratos arrefríanse. Este prato seguramente terá que probar todo, e os invitados pedirán que comparta unha receita.
A receita de cocido de pataca con carne de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- patacas - 10 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 0,5 pezas;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- especias;
- verdes de perexil a vontade.
Preparación
A carne de porco é lavada, secada, cortada en cubos e frito en graxa de porco ou en aceite vexetal, se a carne de porco está delgada. Minutos despois de 10 a partir do momento de fritura, engádelle aos aneis de cebola picados e a cenoria, palla picada. Todo mesturado, engade sal a gusto e fríese a lume débil por outros 5-10 minutos, revolviendo constantemente, para que as verduras e a carne de porco non sexan queimadas. Pelar as patacas da casca, cortar en pequenos cubos e botar a carne. A continuación, derramar todo o vaso de auga, reducir o lume, mesturar e patear as patacas baixo a tapa ata que estea listo. Pouco antes do final engádelle unha folla de laurel, unha pementa perfumada, unhas finas verduras e un sal.
Patacas cocidas de porco nun multivariante
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 500 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 l;
- folla de loureiro - 1 peza;
- especias.
Preparación
A carne é ben lavada e cortada en anacos pequenos. As patacas son limpas e trituradas en cubos grandes, as zanahorias fregadas no neto e as cebolas picadas finamente. Agora derramamos o aceite vexetal no bol da multivarka, activa o modo "Quente", fixe o tempo durante 15 minutos, expón a carne e fríea por 10 minutos coa tapa pechada.
Despois diso, abra a tapa, mestúrao todo, esparece as cenorias, as cebolas picadas e cociña o resto 5 minutos, ata quedar dourado. Despois do sinal preparado, mestúralo completamente, espolvorear sal, especias ao gusto e engadir patacas. Agora vértese no auga, pecha a tapa, configure o modo "Quenching" durante 2 horas e 5 minutos antes de que finalice, arroxa a folla de loureiro. Despois, apague o programa e deixe o prato en chamas durante 10 minutos no modo "Calefacción". É iso, as papas estofadas con carne no multivarquet están preparadas. Servimos o prato á mesa quente, decorando a cima con herbas frescas.
Batata de pataca con carne de porco en macetas
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- pulpa de porco - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- especias e condimentos;
- greens - para decoración;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Ofrecemos unha variante máis interesante, como cociñar patacas cocidas con verduras e porco. Entón, para comezar, prepare todas as verduras: as patacas, as zanahorias e as cebolas son limpas e lavadas. A carne de porco é procesada, aclarada con auga fría, seca e cortada en anacos pequenos. A continuación, coloque nunha tixola e frite a carne de porco no aceite vexetal ata o estado ruddy.
Despois diso, engade as cenorias raladas, fríea ata listas e colocadas en macetas, sobre a carne. As patacas cortadas en cubos e colocan a seguinte capa. Engade un pouco de sal e temperado a cada pote. A continuación, vértese no auga e coloque as potas no forno, quentándose a 180 grados. Cociña por 1 hora, a continuación, abra as tapas e espolvoree o prato con herbas frescas esmagadas. Cubra as patacas cocidas co porco no forno de novo coas tapas e inmediatamente servidas sobre a mesa.