Presentamos receitas sinxelas e rápidas para cociñar na casa. Malia os escasos ingredientes e trivialidade da preparación, as empanadas de kefir cun recheo teñen un sabor moi rico e rico, o que dará probabilidades a un prato máis refinado.
Torta rápida de kefir con recheo de cuajada no forno
Ingredientes:
- fariña de trigo - 310 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- azucre granulado - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- bicarbonato de sodio - 5 g;
- po de cocción - 15 g;
- aceite vexetal refinado - 110 ml;
- Vainilla - a gusto;
- queixo granular - 250-300 g.
Preparación
Verter nun bol de kefir, botar a sosa, mesturar e deixar repousar durante dez minutos. A continuación, derramar dous centenares de gramos de azucre granulado, dous ovos e mesturar cun batidor ou mesturar ata obter a homoxeneidade. Agora vértese no aceite vexetal, bata un pouco máis e verter a fariña tamizada co po de cocción. Mesturar todo o bo batido. Cambiamos a masa nunha forma aceitada cun diámetro de aproximadamente 26 centímetros. Queixo cottage esmagado cunha peneira ou esmagado cun batidora, engade a vainilla, o resto do azucre eo ovo ao gusto, mestúranse ben, forman bolas con mans humedecidas e colócanse na superficie do bolo, a unha distancia entre si.
Poñemos o molde co produto nun forno precalentado a 180 graos e cociñámolo durante corenta minutos.
A receita para a torta de gelatina en kefir con recheo de carne
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 160 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- kefir - 250 ml;
- bicarbonato de sodio - 10 g;
- sal - unha pitada;
Para o recheo:
- carne picada - 350 g;
- cebola - 150 g;
- sal;
- pementa negra molida.
Preparación
Primeiro preparamos a masa. Para iso, pon kefir en sosa, mestura e deixe reposar durante cinco a dez minutos. Mentres tanto, pelamos as cebolas, anacos pequenos con cubos ralados e engadidos á carne picada. Sénsao con sal, pementa negra molida e mestura ben.
Agora, en kefir con sosa engade ovos, unha pitada de sal e fariña de peneira e mestúralas ata que todos os grumos estean completamente disoltos.
Nunha forma oleosa, verte a metade da masa cocida, repartir os ingredientes do recheo e verter a masa restante.
Pon o formulario nun forno acalorado e, a unha temperatura de 175 grados, cociña o bolo por corenta minutos.
Pemento con recheo de limón no kefir
Ingredientes:
- fariña de trigo - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- po de cocción - 10 g;
- margarina cremosa - 190 g;
- limóns - 350 g;
- azucre granulado - 310 g;
Preparación
A margarina arrefriada ponse nunha táboa de corte e corta por primeira vez un coitelo, e logo mestúrase con fariña abofeteada e cortada ata obter pequenas migallas. Entón poñémolo nun recipiente profundo, bota kefir, engade o po de asado e amasa a masa. Debería ter unha consistencia uniforme e uniforme. Divídea en dúas partes, desde cada forma dunha pelota, métela con película e colócaa no frigorífico durante 30 minutos.
Limóns escaldados con auga fervendo, cortados en partes, torcidos a través dunha moedor de carne, mestura limón
A masa arrefriada é rolada nunha táboa de fariña para obter dúas capas separadas, entre un e un centímetro de espesor. O molde para cocer é humedecido con auga e colocamos a primeira parte da masa formando os lados. A continuación, debuxar o recheo de limón, tapalo coa segunda capa de masa, remendamos os bordos, combinándoo coa masa de fondo, e perforámolo desde arriba cun garfo en varios lugares.
O forno axústase ao réxime de temperatura a 220 grados, quéntase e coloca o bolo durante 40 minutos.