O panceta das cenorias é un prato que non se relaciona só coa categoría útil, senón tamén deliciosa. Especialmente el gústalles moito os nenos. Sirva esta sobremesa un pouco arrefriada ao té ou ao leite. Consideremos contigo varias receitas para a súa preparación, e vostede mesmo elixe o máis adecuado para ti.
A receita para o budín das zanahorias
Ingredientes:
- sémola - 7 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 5 pezas;
- ovo - 3 pezas;
- kefir - 1 elemento;
- auga 50 ml;
- manteiga - 10 g;
- sal;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - pinch;
- vinagre - 0,5 cucharadita de sopa.
- margarina - 150 g.
Preparación
Despeje a sêmola con kefir caseiro e déixase polo menos 30 minutos para levantarse, de xeito que estea un pouco inflamado. E por esta época limparemos as zanahorias, fregarás nunha pequena plancha e leváncalos na pota. Para iso, derreter un anaco de manteiga e engadir un pouco de auga.
No manga con iogur engade azucre, sal, cenorias arrefriadas e vinagre, sosa, que non é vinagre. Podes engadir un pouco de canela ou azucre de vainilla ao teu gusto. Mesturamos todo e introducimos os ovos. Forma a graxa de cocción con aceite e suavemente vexeu a masa resultante. Ás 35-40 minutos nun horno precalentado a unha temperatura de 180-200 graos.
Pudín de cenoura e cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- queixo cottage - 500 g;
- ovo - 2 pezas;
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- crema agria - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga.
Preparación
Os ovos rompeuse nun bol e levábanse completamente con azucre, usando un mezclador ou batidora. A continuación, despeje no manga e nuevamente a mestura ben. Meias de cenoria, secas cunha toalla, peladas, enxaguadas e frotadas nun gran ralador.
Mash de queixo cottage cun garfo, engade cenoria, coloque a crema de leite e desprázate a mestura de ovo previamente preparada. Mesturamos toda a masa coidadosamente para que non se forme grumos. Lubricamos abundantemente o vaso multiquark con manteiga de crema, distribuír uniformemente a mestura de cenoria, colocar o programa "Bake" no aparello e marcar o tempo durante 60 minutos.
Despois de que o pitido estea listo, a tapa non se abre de inmediato, pero damos ao pudim un pouco de tempo para repousar e arrefriar un pouco. A continuación, elimine coidadosamente cun recipiente de vapor, coloque nun prato plano, espolvoree con azucre en po e chame a todos para beber té.
Pudín de cenorias, mazás e ameixas
Ingredientes:
- mazá - 1 peza;
- cenorias - 2 pezas;
- Prunes sen pepitas - 50 g;
- ovo - 4 pezas;
- galletas de vainilla - 1 elemento;
- azucre 2 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1,5 elementos;
- Piñóns - 1 cda. culler;
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler;
- canela molida.
Preparación
As cenorias e as mazás son peladas, enxágadas, cortadas en cubos e deixamos en leite. As prunes son empapadas durante aproximadamente 1 hora, fervidas e finamente trituradas. As xemas de ovo frotar ben co azucre, combínanse con cenoria, mazá, pan rallado, ameixas e canela.
Todos mesturan coidadosamente, inxectan os claros e transfiren a masa resultante nunha forma engrosada. Incorporamos un pudim de cenoria e mazá ata que estean listos nun forno quente e despois espolvoree con azucre en po, piñóns e servindo á mesa.
Pudín de cenoria, con mazás e millo
Ingredientes:
- milleto - 150 g;
- sal;
- auga 400 ml;
- cenorias - 2 pezas;
- mazá - 1 peza;
- queixo cottage - 150 g;
- leite - 150 ml;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 25 g;
- azucre - 40 g;
- Manteiga - 40 g;
- migas de pan - 20 g.
Preparación
En primeiro lugar, primeiro cociña as papas de millo viscoso e arrefriámolo. As cenorias son limpas, finamente trituradas e sopradas nunha pequena cantidade de auga. Entón tomamos unha cunca grande, combinamos todos os ingredientes nela e amasar unha masa homogénea. Sepéralo nunha cacerola engrasada e cociña ata que faga.