O xenxibre en azucre é un milagre e unha dozura moi orixinal. Cando está frío afastado, húmido e húmido e quere quentarche algo delicioso e protexer a súa inmunidade, entón os doces de xenxibre son ideais. Están preparados en absoluto difíciles, pero poden ser servidos a leite quente, té ou engadidos a pasteis para darlle un sabor moi rico e sabor delicioso. Consideremos contigo como facer un xenxibre delicioso e saudable en azucre.
A receita do xenxibre en azucre
Ingredientes:
- raíz de xenxibre fresco - 200 g;
- auga - 2,5 elementos;
- ácido cítrico - a gusto;
- azucre granulado para aspersión;
- azucre - 200 g.
Preparación
A raíz do xenxibre primeiro limpa e se lava ben. A continuación, corte en rodajas redondas ou longas, colóquea nunha cacerolita e enche con dous vasos de auga fervida. Despois diso, coloque os pratos na cheminea, deixe ferver e cociña por aproximadamente unha hora, para desfacerse da excesiva gelificación de xenxibre. Non perda o tempo en balde, imos coidar ao preparar o xarope. Para iso, Despeje a auga restante na cullerola, Despeje o azucre e ferva a cocer. Con xenxibre cocido, fúndese coidadosamente o líquido, botándoo nun colador. A continuación, cambie as rodajas de xenxibre en xarope de azucre, engada o lume e cociña ata que absorbe todo o azucre e faga transparente. Azucre para rolos que vertemos de antemán nunha tixela, mesturándose co ácido cítrico. Entón, coidadosamente, á súa vez, deixamos caer anacos de xenxibre en azucre e colócaos sobre o pergamino. Deixámosvos deitarse durante 10 minutos e logo cambiamos a raíz de xenxibre en azucre nun frasco, seléxala firmemente e gardámola nun lugar seco.
Jengibre seco en azucre
Ingredientes:
- raíz de xenxibre - 200 g;
- azucre granulado - 6 culleres de sopa. culleres;
- auga fervida - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - por aspersión.
Preparación