Rolls con anguías, cociña na casa con menos frecuencia que outros. O acne nas nosas tendas non é un produto moi popular, excepto nos países bálticos.
Os rollos con anguías, as receitas máis adaptadas á nosa cociña, preparámosche para ti. Se de súpeto adquiriron un produto tan delicioso como a anguía fumada, tome nota de cociña sinxela e deliciosas receitas.
Rotulación quente con anguías
Moi inusual e amorosos rollos gourmet.
Ingredientes:
- arroz;
- anguía afumada;
- Salsa de Unagi;
- migas de pan;
- ovos - 2 pezas;
- migas de pan;
- aceite vexetal;
- Follas nori (a razón de 2-3 follas por 1 rolo).
Preparación
A superficie áspera do nori está cuberta cunha fina capa de arroz. Non esqueza deixar unha tira, para pegar.
Espremer unha tira de salsa, dividíndola con arroz pola metade. Separe unha dobre tira de anguías encima da salsa.
Rodar e colgar o extremo da folla nori con auga. O rolo acabado se esfuma dúas veces en pan rallado, cada vez antes de mergullalo nun ovo batido. Fry roll en aceite. O aceite debe cubrir completamente o rolo de asado. Cortar o rolo frito en catro pezas. Estamos comendo quente.
Rollos con anguía afumada e aguacate
Ingredientes:
- anguía afumada;
- follas de nori;
- arroz de sushi;
- vinagre de arroz;
- aguacate;
- leituga (follas);
- queixo suave curvo.
Preparación
Corte as franxas de anguías e aguacate. Na folla nori, coloque unha capa de arroz mesturado con vinagre de arroz. No bordo do arroz puxemos tiras de anguías e aguacate, follas de ensalada enrolladas nun tubo. Apague o rolo axustado, corte-lo en 4 partes. Servir con salsa de soia. Deliciosos rolos e con xenxibre en conserva.
Combina perfectamente o sabor da anguía co sabor de sésamo. Se queres comer rolos con anguías e sésamo, podes engadir sésamo ao recheo. Ou envasar os rolos con arroz afastado e despois rolar nas sementes de sésamo.
Os fanáticos de sushi e rolos seguramente tamén apreciarán as receitas de rollos "Philadelphia" e maki de sushi . Bon appetit!