Na véspera do inminente inverno, recórdanse as receitas de sopas quentes nutritivas, como a halófita. Un hodgepodge clásico prepárase a partir de varios tipos de produtos cárnicos, engadindo vexetais. Nas nosas receitas, todo sobre como facer un hodgepodge con polo.
Solyanka a partir de repolo con polo en multivariedade
- tixola de polo - 6 pezas;
- repolo branco - canto se coloca na tixela do multivariante;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 70 g;
- limón - 0,5 pezas;
- aceitunas - 15-30 pezas;
- aceite vexetal - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- allo - dentículos 4-5;
- sal e especias - a gusto;
- auga - 1 multistaque.
Preparación
Saltemos o pollo e deixámolo por un tempo. Cortámoslles cebolas e cenorias con paja e estenderémolas á tixola multivarka con aceite vexetal. Configamos o modo "Baking" e fríache coa tapa aberta durante 15 minutos, mexendo con frecuencia. A continuación, coloque a galiña na tixela e fríña outros 15 minutos coa tapa aberta, xirando periódicamente. Pecha a tapa e cociña por baixo do modo "Quenching" durante 30 minutos. Col Shinku, un pouco de sal e mans. O limón é cortado en rodajas finas, a pasta de tomate é criada cun multistaranho de auga fervendo. Cando pasaron 30 minutos, engádannos a repolo á cebola, aceitunas en rodajas, limón e tomate. Nós pechamos e poñemos o modo "Quenching" por outros 90 minutos. Despois de 30 minutos, ábrese, mestúrase ben e cierra ata o final do modo de cocción. Sirva con verduras en rodajas.
Salsola con champiñones e pollo
Ingredientes:
- auga - 3 l;
- polo - 1/2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 1-2 pezas;
- cebada perla - 1 / 3-1 / 2 cunca;
- pepino en conserva - 1 peza;
- champignons - 300 g;
- greens;
- sal, especias, follas de loureiro; a gusto;
- allo - dentículos 4-5;
- aceite vexetal.
Preparación
A cebada perla mergullada no auga durante 1,5 horas. Ferva o pollo ata que estea listo, entón separamos a carne dos ósos e cortámola. Cogomelos fervendo e cortado en rodajas. As patacas son cortadas en cubos, as zanahorias fregadas no ralador, as verduras finas, o pepino cortado en tiras. Limpeza de cebola picada en aceite vexetal, engade as cenorias e cociña durante 15 minutos a lume baixo. Perlovsku ben lavado e empeñado en caldo en ebulición, engade un laurel, pimienta. Cocer durante 20 minutos e colocar as papas cando ferve, engade o pollo e as cogomelos. Ferva outros 15 minutos a lume baixo. A continuación, coloque o pepino, despois de 5 minutos de cebola e cenoria, engade o allo e os grelos esmagados, cociña por outros 5 minutos nun lume moi pequeno (verifique a dispoñibilidade da barra de perlas).
Salsola con pollo e salchicha
Nesta receita, a galiña salgada pode usarse en vez de pollo fumado bruto. Neste caso, o sabor do prato será máis picante.
Ingredientes:
- coxa de galiña - 2 pezas;
- auga - 3 l;
- pepinos en conserva - 200 g;
- salchichas - 2 pezas;
- salchicha semi-fumada - 100 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa negra, paprika, folla de loureiro - a gusto;
- limón - 1 peza;
- aceitunas;
- verdes.
Preparación
Ferva as coxas de galiña ata que estean listas, retire da tixola e faga arrefriar. As cenorias e as cebolas picar e cocer ata que estean cocidas, ao final engadindo tomate. Pepinos salgados cortados palletas. Cortámosche salchichas, salchichas e pollo. No caldo quente, coloque as verduras e ferva. A continuación engade pepinos e produtos cárnicos, especias. Cocer durante 10 minutos e ao final do sal. Servir con aceitunas, limón e herbas, temperado con crema agria.