Se es amante da cociña oriental, a continuación, shaurma con polo certamente terá ao seu gusto. A casa deste prato é Turquía soleada, e entón a receita deste delicioso prato comezou gradualmente a estenderse por todo o mundo. Agora pódese comprar en calquera quiosco e ata podes cociñar na casa.
Shaurma con pollo estilo casero
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- aceite vexetal;
- especias;
- col branca - 300 g;
- pepino fresco - 2 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- Lavash armenio;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - a gusto
- cenorias en coreano - 100 g.
Preparación
Agora contámosche como cociñar un shawarma dun pollo. Así, o polo cortado en pequenos anacos e fritir en maslitse vexetal, estación a carne con sal e pementa. A continuación, cambie ao prato e deixe arrefriar.
E esta vez sacamos a repolo finamente, colóquea nun bol e ben coas miñas mans. Pepinos frescos lavados, círculos shinkle e tomate - pequenos cubos. A continuación, espátase o lavash armenio sobre a mesa, repare un pouco de col, carne de polo e espértaa con ketchup. A seguinte capa é o pepino eo tomate, sobre o cal distribuímos cenorias en coreano. O recheo enteiro está untado con maionesa e envasado axustado no pan de pita. Agora mandámoslle shaurma con polo por uns minutos no microondas, despois de que servimos o prato á mesa.
Shaurma con polo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pita - 2 pezas.
Para o recheo:
- iogur - 3 culleres de sopa. culleres;
- col branca - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- eneldo, perexil;
- allo - 2 dentes;
- tomate - 1 pc.
Para adobo:
- Canela molida - 0,5 cucharadita de té.
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- limón - 0,5 pezas;
- pementón doce doce - pinch;
- sal, pementa moída.
Preparación
Entón, primeiro, prepámosche a marinada para o pollo. Para iso, combine todas as especias, o aceite de oliva eo zume de limón nunha tixela, mestúralle ben.
Agora contámosche como marinar un pollo para shawarma. Colocamos filetes de salsa e saímos durante polo menos 4 horas na heladera. A carne escabeche é fritada ata que se cociña completamente a lume medio. Todos os produtos para o recheo shawarma polo shinkuem tiras finas - pepino, pementa doce, repolo e tomate. Agora esfregamos o pozo cunha fina capa de salsa de allo, reparto a carne con verduras e rollo nun rolo.
Shaurma con polo na casa
Ingredientes:
- auga - 300 ml;
- lavash - 4 follas;
- peito de polo - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- pepino en conserva - 1 peza;
- Col chinesa;
- vinagre 9% - 2 culleres de sopa. culleres;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto;
- especias.
Preparación
File de polo cortado en cubos finos, picles con cebola finamente picada, pementa, sal, engade unha pitada de azucre, Despeje o vinagre e deixe por 30 minutos na calor. Repolo finamente picado, pepino e tomate cortado en pequenos cubos. Frite o pollo marinado ata que estea cocido nunha tixola. Cada división Pita ao medio, estender a metade de un pouco de polo frito, franxas de tomate e pepino, repolo, cebola, temperado con especias, Despeje a manteiga vexetal, maionesa, ketchup e sobre envoltura pita.
Shaurma con pollo afumado
Ingredientes:
- Pollo á prancha - 70 g;
- lavash - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- bulbo;
- salsa - 4 culleres de sopa. culleres;
- col.
Preparación
Lubrifica Pita calquera salsa e estenderse enriba do recheo: carne de polo finamente picado, cebola, repolo finamente picado, tomate picado e palitos de pepino. Entón botamos todos os legumes con salsa e rollo cun rolo. Calefacmos o prato no microondas ou fritas lentamente nunha cacerola seca.