A carne con maionesa é un prato deliciosamente sabroso, satisfactorio e independente. A súa preparación non require moito esforzo e tempo. E podes servir un prato cunha ensalada de verduras e herbas frescas.
Carne con maionesa e queixo
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- maionesa - 250 ml;
- vinagre de viño - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga fervida - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 400 g;
- verdes de eneldo, perexil a vontade;
- sal, pementa.
Preparación
Carne lavada, secada e cortada en pequenas franxas. Lixa levemente cada peza cun martelo de cociña, sal e pementa de ambos os dous lados a gusto. A continuación, deixe a carne de porco durante unhas horas para adobar, poñer na neveira, de xeito que se fai máis suave e perfumado.
E neste momento prepámosnos / preparámonos para un arco: o limpiámolo das cascas, desmenuzámolo por medio aneis e colóquelo con auga fervente abrupta durante 5 minutos. A continuación, drene suavemente a auga e deixe a salsa durante 30 minutos nunha solución feita con vinagre e auga. A continuación, colla un prato refractario e graxa cun pouco de manteiga de manteiga. Agora ponse a carne na parte inferior para que as pezas estean apretadas
Ás o prato durante unha hora a unha temperatura de 200 graos. 10 minutos antes do final da cocción, tomamos carne, espolvorearemos unha gran cantidade de queixo ralado na parte superior, eneldo de verduras e envíanlle o formulario ao forno. Comprobamos a preparación do prato como de costume, perforando unha porción de porco cun garfo. A carne de maionesa servira á mesa para calquera prato, pero combínase especialmente con patacas fritas . Podes usar unha guarnición de verduras frescas ou cocidas como unha opción máis sinxela. Por certo, a carne pode ser previamente adobada en maionesa.