O puré non é un prato especial, senón unha tecnoloxía especial na que os ingredientes mestúranse, se esmagan, se freguen cunha peneira ou son batidos cunha batidora case a unha consistencia cremosa. É un excelente alimento nutritivo e lixeiro que se digiere sen deixar rastros. Polo tanto, en primeiro lugar recoméndase o seu uso para nenos pequenos, persoas maiores e pacientes con patoloxías do estómago e os intestinos. Pero unha persoa sa non prexudica un prato que se come.
Cociñar puré de patacas a partir dunha variedade de alimentos: verduras, froitas, mesturas, verduras raíces cocidas, carne, etc. Cantas calorías estarán ao final no puré, podes determinar a composición dos seus ingredientes. O menor valor nutricional en pratos vexetais, máis - en patacas con manteiga, bagas doces e froitas.
Cantas calorías están nas puré de patacas?
Puree pode ser feita a partir de alimentos frescos ou cociñados. Pode ser monocomponente ou un prato complexo. Se a puré de patacas está feita a partir de ingredientes frescos, que se chama "do xardín", que simplemente se esmagan, non haberá máis calorías nel que as materias primas. Por exemplo, o contido calórico do puré do apio non superará os 13 kcal, o que é similar ao valor nutricional dunha vexetais crus. O contido calórico do puré de coliflor, previamente cocido, engadiu especias, sal e manteiga, tampouco será demasiado alto. Despois de todo, os propios compoñentes non contiñan un gran número de calorías. Contido calórico de puré de cabaza será máis significativo - preto de 88 calorías, porque nun vexetal moita carbohidratos. O mesmo número de calorías será a puré de patacas, e isto non está tendo en conta ingredientes adicionais. O valor calórico máis alto para o puré de froitas, xa que adoita cociñarse con azucre. E a froita en si non se pode chamar un alimento con baixo contido de calorías, case sempre conteñen moitos compostos de carbohidratos.