Crema con leite condensado - as mellores formas de preparar un sabroso recheo para sobremesas

Crema deliciosa e ben preparada con leite condensado é capaz de transformar unha sobremesa aburrida, o recheo non vai estropear o trato, ao contrario fará máis apetecible. Aplicar o recheo non só para tortas, pero para os eclairs, túbulos de obleas e sobremesas sen cocción, algunhas receitas poden usarse para decorar viandas.

Crema de prescrición con leite condensado

Para obter unha deliciosa crema con leite condensado, debes seguir regras simples que axudarán a facer un recheo de calidade para a sobremesa e é apropiado usalo.

1. A receita de crema con leite condensado e manteiga é básica, pódese axustar, tendo en conta as necesidades dos que tentarán a sobremesa.
2. Para equilibrar a crema azucarada pódense engadir a crema de leite, a crema, a masa de manteiga ou a crema chicha.
3. O leite condensado, xa sexa enteiro ou cocido, engádese á base de case calquera crema (crema, cremoso) en último lugar, mesturada ata homoxéneo.
4. Para un tipo diferente de sobremesa, úsase unha crema con leite condensado de consistencia adecuada, se é necesario para encher os profiteroles, os tubos, as noces, unha crema espesa é adecuada. Encha bollos de area ou galletas cun líquido cremoso.
5. Se a crema ten unha mala forma, complementa a composición con gelatina, empapada en auga morna.
6. Non podes engadir a manteiga derretida á crema, romperase, haberá gotas oleosas que non engadirán as características de calidade. Para engadir, é necesario o aceite quente dunha temperatura ambiente, polo tanto, ao superar a crema resultará magnífico, aireado e sinxelo.
7. Non se necesita empregar recheos de líquidos, como o alcohol, na preparación da crema, é mellor reemplazarlo con licores aromatizantes ou espesos.

Crema con leite condensado e manteiga

A crema de aceite universal con leite condensado para a tarta prepárase de xeito rápido e sinxelo. Asegúrese de non usar a manteiga derretida, pero simplemente descongelada, debe ser suave e maleable para azoutar. Saturado con tal recheo de calquera bolos: biscoito, sopa ou area, a receita básica permite encher a composición con ingredientes perfumados: licor, chocolate ou cacao.

Ingredientes:

• leite condensado - 1 b.
• aceite - 200 g;
• Bailys - 50 ml.

Preparación

1. Mestura a manteiga ata branca.
2. Introducir leite gradualmente condensado.
3. Pour Baileys, mesturar, aplicar despois de arrefriar durante 20 minutos.

Crema con leite condensado e crema agria

Crema amarga con leite condensado é máis fácil que o aceite, é bo para impregnar calquera bolos e encher as sobremesas. A crema amarga utilízase o 25% de graxa, se non se fai exuberante con azoutes, pode engadir un espesante de crema, o leite condensado é usado tanto fresco como cocido, pode usar crema condensada.

Ingredientes:

• crema agria - 200 ml;
• leite condensado - 1 b.
• aceite brando - 100 g;
• vanillina.

Preparación

1. Aceite whisk ao branco, engade a crema de leite, a vanillina.
2. Engade o leite condensado, mestúrese ata que sexan homoxéneas.
3. A crema con crema agria e leite condensado debe ser arrefriada durante 30 minutos.

Crema cremosa con leite condensado para un bolo

A crema de crema con leite condensado pode facer que un cocinero que teña unha experiencia favorable con crema batido, é importante non esaxerar e non facer manteiga. Aplicar crema de polo menos un 33% de graxa, o leite condensado virá tanto fresco como cocido, complementará a receita con vainilla, aromatizando "Brandy" ou "Rom", na súa forma pura, o alcohol pode afectar a consistencia da crema acabada e facela máis líquida.

Ingredientes:

• crema - 1 elemento;
• azucre en po - 50 g;
• leite condensado - 1 b.
• aromatizante "Rom" - 3-4 pingas;
• Manteiga - 100 g.

Preparación

1. Batir crema ata picos, vertendo en po.
2. Separadamente, bata a manteiga ao branco, engade o leite condensado e o sabor.
3. Combina a espátula con dúas cremas, mestura, aplica unha crema con leite condensado inmediatamente.

Costeletas con leite condensado - receita

Preparar o natillas con leite condensado e manteiga é moi sinxelo, rápido, pero non pode saír do prato, o leite quítase rápidamente eo recheo pódese estragar irremediablemente. A crema se ferva rápidamente, segundo a receita clásica, sen a adición de ovos, engádese o leite condensado ao final, na masa refrigerada. Antes do uso, o aliño debe estar completamente arrefriado e completamente espesado.

Ingredientes:

• leite - 2 elementos;
• leite condensado cocido - 1 b.
• azucre - 3 culleres de sopa. l;
• fariña - 3 culleres de sopa. l;
• aceite - 200 g.

Preparación

1. Mestura a fariña con azucre na pota, engade o leite, mestura.
2. Ferva ata que ferva, constantemente mexendo.
3. Despois do espesamento, fresco.
4. Na crema fría para entrar nun aceite brando, látate cun mezclador.
5. Engade o leite condensado, bate de novo.
6. Pode aplicar esta crema de inmediato.

Crema de queixo cottage con leite condensado

Para cortar crema de queixo con leite condensado para un bolo resultou ser homoxéneo, sen grans, a mata debe ser perforada cun liquidificador e, ademais, limpa un tamiz. Se non hai tempo, podes mercar muffins preparados, pero debes considerar que, por regra xeral, xa é doce, neste caso, hai que eliminar o azucre da receita.

Ingredientes:

• aceite - 200 g;
• queixo cottage - 400 g;
• azucre - 100 g;
• leite condensado - 1 b.
• vanillina.

Preparación

1. Bater manteiga con azucre.
2. Introduza a masa de cuajada e vainillina.
3. Bata a unha masa suave e suave.
4. Crema de queixo cottage con leite condensado está inmediatamente listo para o seu uso.

Crema para eclairs con leite condensado

O mellor para eclairs é unha crema proteica con leite condensado. Sae moi delicada e non líquida, grazas á gelatina, así que para encher as cubertas converterase nun recheo ideal. Outra vantaxe importante desta crema é a duración do seu almacenamento, na heladera por dous días, non perderá as súas calidades.

Ingredientes:

• leite condensado - 150;
• xelatina - 20 g;
• azucre - 500 g;
• auga para xarope - 150 ml;
• auga quente para gelatina - 100 ml.
• proteínas - 4 pezas;
• aceite - 100 g.

Preparación

1. Coloque a xelatina en auga durante 30 minutos, quente para disolver gránulos, deixando de lado.
2. Batre a manteiga con leite condensado ata exuberante. Combina con gelatina, mestura ben.
3. De auga e azucre soldan un xarope espeso.
4. Bata as proteínas ás puntas, botando xarope quente.
5. Conecta dúas masas, mestúrache con espátula ata uniforme.
6. Esta crema para profiteroles con leite condensado está inmediatamente listo para o seu uso.

Crema de limón con leite condensado

Unha crema de base simple para bolos de oblea con leite condensado e manteiga pode ser transformada engadindo un sabor de limón. Este extraordinario trato durante moito tempo converterase nun favorito en todas as casas onde hai dentes doces. Este recheo prepárase de acordo coa receita do curdo cítrico, eo leite condensado fará máis cremosa e doce. Almacena durante varios días nunha heladera nun recipiente selado.

Ingredientes:

• limóns - 2 pezas;
• xemas - 2 pezas;
• azucre - 50 g;
• aceite - 50 g;
• leite condensado - 150 g.

Preparación

1. Ralela a casca amarela de limón nun ralador fino, sen bater a casca branca.
2. Espremer o zume de cítricos, mesturarse coa broma.
3. Espolvoree o azucre, engade as xemas, bata.
4. Poña un pequeno incendio, cociña co mínimo de calor ata que estea espesado.
5. Engadir manteiga, leite condensado.
6. Enfríe completamente, aplique para impregnar calquera bolos e encher postres.

Crema para túbulos de oblea con leite condensado

Para garantir que a crema con leite condensado e aceite fervido non flúe dos tubos e non afecta as características nítidas da base, debe ser groso, denso e moi oleoso. Para espesar é posible engadir a mestura da tuerca á composición, engadirá o sabor orixinal á sobremesa e cambiará a súa calidade. É máis conveniente cubrir os tubos cunha xeringa de confitería, se non o houbera, use o paquete, cortando un recuncho.

Ingredientes:

• leite condensado cocido - 1 b.
• aceite brando - 200 g;
• porcas trituradas - ½ cdas.

Preparación

1. Mestura a manteiga, engadindo leite gradualmente condensado.
2. Despeje as noces e mestura ben.
3. Enfriar a crema durante 20 minutos.

Crema de banana con leite condensado

Unha boa forma de diversificar as tortas de biscoito de chocolate é facer unha crema de banana para un bolo con leite condensado. Incluso a receita máis aburrida será transformada, grazas a este enchido non astuto. Se hai un chocolate, un café ou un licor de leite, seguramente cómpre engadir á composición, polo que as calidades de sabor da crema serán un orden de magnitude maior.

Ingredientes:

• bananas - 2 pezas;
• leite condensado - 1 b.
• aceite - 200 g;
• Bailys - 70 ml.

Preparación

1. Aceite batido a unha crema branca esponxa.
2. Mojar o leite condensado, mesturar ben.
3. Os bananas deben ser engadidos á crema.
4. Pour Baileys, mexa, aplíquelo de inmediato.

Crema para "noces" con leite condensado

A crema de chocolate con leite condensado será un recheo ideal para as cookies caseiras "Noces", non serán superfluas noces, que se poden engadir á crema esmagada ou poñer en cada biscoito no núcleo das améndoas. A composición pódese engadir chocolate amargo derretido ou cacao en po escuro de calidade. Encher os froitos secos cunha crema suave, isto é necesario para a fixación de mitades de alta calidade, durante o arrefriamento endurecerase.

Ingredientes:

• leite condensado cocido - 1 b.
• chocolate escuro - 150 g;
• aceite brando - 200 g;
• porcas trituradas - ½ cdas.

Preparación

1. De fusión de chocolate, mestúrase con manteiga suave.
2. Combina a masa de chocolate con leite condensado e noces.
3. Encha os biscoitos de inmediato, pode probar en 20-30 minutos.

Queixo crema con leite condensado

Para decorar pequenas sobremesas, como as capuchas, podes facer unha crema de queixo con leite condensado, ten unha forma perfecta, ten un agradable sabor cremoso e pode ser ben tingidas con tintes en xel. Para que a crema se volva máis estable, antes de usar, debe estar na neveira durante aproximadamente 3 horas.

Ingredientes:

• crema de queixo "Slivochny" - 400 g;
• leite condensado - 4 culleres de sopa. l;
• espresso - 20 ml.

Preparación

1. Mesturar o leite condensado con café expreso.
2. Látese o queixo crema, engade o leite condensado.
3. Bata ata unha densa condición esponxosa.
4. Enfriar por varias horas, poñer na superficie da sobremesa cunha bolsa de repostería.