A insuficiencia renal crónica é unha enfermidade que está acompañada por un fenómeno tan desagradable como un dano irreversible á función renal. Esta enfermidade corresponde á disrupción de moitos procesos metabólicos, impide a retirada de produtos finais, o que leva á acumulación de toxinas e unha grave interrupción do equilibrio de auga e electrólitos. A dieta na insuficiencia renal crónica permite estabilizar a condición e soportar o corpo.
Nutrición para insuficiencia renal: inhibicións
Cómpre salientar que a nutrición para a insuficiencia renal crónica e aguda está construída sobre o mesmo principio cunha lixeira diferenza: en cada unha das opcións hai unha redución no consumo de proteínas vexetais, unha forte restrición de sal e potasio, pero no caso de enfermidade aguda, só 20 g de proteína por día e na crónica - 40. Hai que ter en conta que non se recomenda a primeira opción de dieta estrita para observar máis de 25 días.
Non obstante, en calquera das opcións, exclúense os seguintes alimentos:
- alcohol;
- carne graxa, aves;
- caldos de carne fortes;
- café forte, té, cacao e chocolate;
- graxas refractarias (carne de porco, carne de vacún, carneiro);
- picantes e bocadillos salgados.
Moitas persoas pensarán que é bastante difícil acostumarse a un rexeitamento total destes produtos familiares, pero en dúas semanas faise moito máis sinxelo.
Ademais, a restrición suxeita aos pratos de cereais, legumes e pasta. Só se poden usar variedades especiais de pasta, recomendado neste caso. Ademais, os pratos dos ovos tamén usan limitados, non máis dun ovo de polo ao día. Á lista de restricións, tamén pode engadir o leite, todos os produtos lácteos e leite azedo, porque son fonte de proteína.
Dieta na insuficiencia renal
Lembre que unha dieta con insuficiencia renal aguda limita o consumo de proteína a unha pequena porción por día, pero en curso crónico, pode pagar dúas porcións. Ofrecemos unha lista de produtos que deberían ser a base da súa dieta e facelo non só útil, senón tamén nutritivo e diverso:
- Os produtos de pan e panadería son trigo, variedades sen sal. Evite o pan de centeo, é rico en proteínas.
- Calquera sopa vexetariana sen sal, pode con verduras, pasta ou cereais.
- Pratos de carne e aves - só de variedades baixas de graxa. Recoméndase a cocción ao vapor ou a ebulición e, preferentemente, só se consume en forma picada.
- Pratos de peixes baixos en graxa : cocidos e cocidos. Pode en forma picada, e pode ser unha soa peza.
- Pratos de verduras e verdes en forma cocida ou fresca.
- Salsas e especias están permitidas, especialmente proteínas, leiteiras, tomate e todas as variedades vexetais. Ademais, recoméndase a salsa de verduras e froitas preparada sen usar caldo de carne e champiñóns.
- Bebidas . Té incompleto, caldos de herbas e cans, zumes de froitas e verduras diluídos con auga.
- As graxas vexetais están permitidas, restricións estritas non son.
- Froitos, froitas frescas e cocidas. Melón e sandía especialmente recomendados.
Facer a súa dieta diaria destes produtos, pode axudar o corpo a superar a enfermidade e, o máis importante, mellorar moito o seu propio benestar, que non pode ser un bo e agradable tentador. Tente comer pequenas porcións 5-6 veces ao día ou, polo menos, polo menos tres. Esta visión, ao observar o réxime de beber, permite ao organismo acostumar o corpo a traballar harmonios nun horario e afectar positivamente a condición xeral.