Comemos tomates case todo o ano, moitos pratos non poden prescindir deles, pero poucas persoas pensaron na utilidade destes froitos.
Os beneficios dos tomates
Non hai moito tempo, os especialistas foron capaces de probar que os tomates son a fonte máis valiosa de licopeno. Esta sustancia bioloxicamente activa protexe o ADN de células a partir de mutacións espontáneas, o que leva a unha división incontrolada ea aparición dun tumor canceroso. Así, o consumo regular de tomates axuda a reducir significativamente o risco de desenvolver cancro. Máis licopeno se atopa en pasta de tomate ou de tomate de alta calidade, porque son produtos concentrados. Os tomates deben incluírse na dieta para aqueles que teñen predisposición ao cancro. No grupo de risco hai persoas maiores, aqueles que teñen unha inmunidade diminuída, así como persoas cuxos familiares tiveron tumores.
O tocoferol é outro poderoso antioxidante que contén tomates e os seus beneficios para as mulleres son moi altos. Este composto, por certo, como o licopeno, é mellor asimilado en presenza de graxas, polo tanto é necesario engadir aceites vexetais aos tomates. Unha ingesta suficiente de vitamina E no corpo axuda a diminuír o envellecemento das células, así que moitas das máscaras rejuvenescibles poden detectar tomates. Ademais, o tocoferol proporciona un traballo normal do sistema reprodutivo feminino.
Tamén os tomates son a fonte:
- vitaminas do grupo B, que regulan o metabolismo de lípidos, proteínas e carbohidratos;
- A vitamina A, que proporciona unha agudeza visual normal, unha boa condición da pel e cabelo;
- vitamina C, fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos;
- Potasio, sen o cal é imposible exercer completamente o músculo cardíaco;
- ferro, que forma parte da hemoglobina.
A este respecto, os tomates son útiles na violación do sistema cardiovascular. En xeral, o seu uso regular axuda a normalizar os procesos metabólicos no corpo.
Máis recentemente, os científicos descubriron outra propiedade útil dos tomates. Como se descubriu, conteñen sustancias que poden evitar a formación de coágulos sanguíneos. Polo tanto, agora recoméndase a xente con tromboflebitis para incluír tomates na súa dieta. Quen segue a figura, xorde a cuestión de se é posible tomar tomates nunha dieta. Afortunadamente, estas froitas útiles conteñen un mínimo de calorías. Unha vez que hai moita fibra en tomate, ata axudan a suprimir a fame . Os tomates tamén son útiles porque conteñen unha gran cantidade de auga.
Recoméndase aos nutricionistas que agreguen tomates ao seu menú a quen ten gastritis con pouca acidez. Os ácidos orgánicos, contidos nos froitos, axudarán a normalizar o ambiente no estómago.
Paga a pena observar que os beneficios dos tomates frescos son maiores que os que foron procesados. Os compostos menos útiles permanecen en tomate frito ou estofado.
Posible dano de tomate
Como calquera produto, os tomates teñen propiedades beneficiosas e danos. Por exemplo, desde o seu uso é mellor absterse de persoas con tendencia a reaccións alérxicas. Ademais, os tomates poden causar exacerbação de colecistite ou gastrite debido á presenza de ácidos orgánicos.
Estas froitas, así como o zume que se obtén deles, promoven a formación de area e pedras nos riles, polo que non se recomenda tomate para comer aqueles que tiveron ataques de cólicos renales. Ademais, os tomates provocan a deposición de sales, en relación con isto están contraindicados a persoas con gota. Finalmente, os tomates en conserva deben ser moi coidadosamente utilizados por pacientes hipertensos, xa que en tales froitas hai moita sal que detenta o líquido. Isto aplícase a calquera tipo de tomate.