Do iogur, podes cociñar moitas golosinas, pero cociñar na súa base é simplemente marabilloso, moitos din que está moi preto dunha galleta . Os pasteis e as cazuelas de kefir ata os adolescentes, xa que en moitas receitas só hai que mesturar os ingredientes e cocer.
Mannick
Normalmente, o primeiro que queren cociñar ás hostesses desde o kefir agrio rapidamente - isto é por suposto cocido ao té. De feito, ao cociñar o maníaco, pódese usar o kefir amargo ou agregado, pero non o verde, o cheiro e a cor deben ser normais.
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- azucre - 230 g;
- fariña - 160 g;
- ovos - 2 pezas;
- Soda - 1/2 cucharadita de té.
Preparación
O manga previamente cribado combínase con kefir e mestúrase coidadosamente, despois engade os ovos e repita o proceso de mestura completa. Despois diso, é necesario deixar esta mestura durante 40 minutos, a mancha debe absorber a humidade do iogur e inchar. Despois diso, engadimos adiante, sosa e só a harina tamizada por adiantado, mestura. Agora, nunha tixola de engraxado, espolvoreada con sêmola, coloque a masa e envíe ao forno durante 40 minutos a 180 grados.
Magdalena con pasas
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- pasas - 200 g;
- manteiga - 70 g;
- fariña - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 75 g;
- sosa - 1/3 dunha culler;
- canela - 1/3 cunca;
- Xengão terra - 1/3 dunha culler;
- azucre en po - 50 g;
- zume de laranxa - 40 g.
Preparación
As pasas lavar ben e mergullarse na auga. En ovos batidos engade aceite ralado e verter en kefir e mesturar ben. Mesturar a fariña con sosa, azucre, especias, pasas e engadir ao iogur con ovos, de novo, todo está ben mesturado, se o líquido da masa agrega lixeiramente. A forma de pastelitos para hornear (cun burato) para tal cantidade de ingredientes debe ser de 22 cm de diámetro ou máis. Debe estar lubricado, espolvoreado con fariña e vertido na masa. O pastelero vai ser de 35 minutos a 180 grados, poñer o cupcake, por suposto, hai que ser quentado xa. E durante este tempo tes que facer un esmalte laranxa, só mesturando azucre en po con zume de laranxa. O po de azucre é fácil de facer cun moedor, só mola o azucre. Despois da eliminación do forno, o pastel debe ser legalmente arrefriado un pouco, despois poñelo fóra do molde e quentalo cun esmalte ou use un pincel para cociñar.
Casserola de queixo cottage
Agora contámosche o que podes cociñar de kefir e queixo cottage nun multivariante.
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- queixo cottage - 0,5 kg;
- ovos - 4 pezas;
- auga - 100 g;
- manga - 100 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- amidón - 20 g;
- sal - ¼ cucharadita de culler;
- Azucre de vainilla - 1 cucharadita;
- pasas - 50 g;
- azucre - 220 g;
- zume de limón - 20 g;
- cereza - 0.3 kg;
- manteiga - 60 g;
- canela - 1/2 cucharadita de té.
Preparación
Os ovos baten unha boa escuma, despois póñense 150 gramos de azucre, fano gradualmente. A continuación, engade o queixo cottage, a vainilla, o sal, o kefir, o mango, o polvo de asar e mesturar. Despeje as pasas previamente empapadas e mézclate nuevamente. Lubrique a tixela do multivárrago e coloque a masa nel, poñela no modo "Hornear" durante 40 minutos. Despois diso, toma unha salsa doce á cazola. Se tes unha cereixa conxelada, podes descongelalo inmediatamente nunha peneira nun baño de vapor, pero aínda é mellor