A graxa é un dos compoñentes esenciais da dieta diaria dunha persoa. Non obstante, non todos e non en todas as cantidades son igual de útiles. Descubren cales alimentos conteñen graxas, como se dividen e canto se poden consumir.
Onde están as graxas?
Como xa sabe, son necesarios graxas para o noso corpo con propósitos enerxéticos. Todas as graxas están divididas en saturadas e non saturadas. Estas dúas especies son completamente diferentes en función do grao de utilidade para unha persoa. Os alimentos que conteñen graxas saturadas non son tan útiles, xa que a división polo seu uso ocorre só nun 30%, o que non se pode dicir sobre a forma insaturada. O contido máis grande do primeiro en carnes fritas, fast food , coco e aceite de palma, graxa.
Onde mantés as graxas animais?
Na maioría das veces, as graxas animais refírense a un tipo saturado. Así, moita graxa na pel de polo, carne fritada, ovo (xema). Non obstante, non todos os produtos de orixe animal teñen na súa composición substancias capaces de estropear a figura. Por exemplo, unha gran cantidade de graxa útil está contido nos peixes, especialmente en augas mariñas, como o chorizo, o salmón, o arenque e así por diante. En pequenas cantidades, unha mantequilla moi cremosa e derretida é moi necesaria,
Graxas vexetais
Se comezamos a comprender o que é a graxa vexetal, podemos descubrir que o seu maior contido en noces (especialmente cacahuete e anacardo ) e aceites vexetais (xirasol, millo, oliva e outros). Quizais, só aceite de coco e aceite de palma, que conteñen moitas graxas saturadas, non se aplican aos aceites vexetais.