Pies - favorito por moitos delicadeza. Eles son cocidos e tamén fritos. Así, o recheo por eles pode ser moi diferente. Agora contámosche como facer un recheo de patacas para tortas.
Recheo de tortas de fígado e patacas
Ingredientes:
- fígado de carne - 500 g;
- patacas - 700 g;
- allo - 2 dentes;
- cebola - 2 pezas;
- sal.
Preparación
As patacas son limpas e cocidas ata que estean suaves, despois amasar, previamente drenando o líquido. Fervemos o fígado, cortar a cebola e picar ata quedar dourada. Conectamos as patacas cun fígado retorcido nun moedor de carne, cebola frita e allo picado. Para probar, engade sal e mestura ben.
Relleno moi sabroso para tortas con patacas
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- mantequilla 73% de graxa - 35 g;
- sal;
- pementa;
- aceite vexetal inodoro - 30 ml;
- penas de cebola verde - 40 g.
Preparación
Limparemos a pataca e cociñamos ata que faga. Coas patacas acabadas drenamos case toda a auga, amasarémola. Engade a manteiga, o sal, a pimienta, a cebola verde picada e mofa.
Delicioso recheo de patacas para tortas
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- queixo crema - 2 pezas;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 50 g;
- verdes eneldo - 100 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
As patacas cocidas convertéronse en patacas de manteiga grosa, puxemos cebola de queixo derretida, manteiga ralada, eneldo verde esmagado, sal e pimienta ao gusto e mestura ben.
Recheo con patacas e cogomelos para as patacas no forno
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- champignons frescos - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 20 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Champignons cortados en cubos pequenos, cortar a cebola e fritir xuntos en vexetais e manteiga ata que estean listos. Fervemos as patacas ata que estean listas, drenar a auga, macerar as patacas en puré. Non debería ser demasiado líquido, pero non moi legal. En xeral, a consistencia regúlase engadindo a cantidade correcta de caldo de pataca. A continuación, engade os cogomelos con cebola, mestura ben e, se é necesario, podsalivaem e pementa. A continuación, xa formamos os produtos.
Todas as receitas anteriores pódense empregar para cubrir tanto as patacas fritas como as patacas cocidas. E se estás buscando unha receita para a masa de pastelaría, podes atopala aquí: receita para masa de fermento e pastelería . Todo o mundo ten un apetito agradable.