Lavash: un pastel plano fresco de harina de trigo, o máis antigo tipo de pan, converteuse nun auténtico hallazgo para as amas de casa modernas. Coa súa axuda, prepare todo tipo de lanches, varios rolos, incluíndo alimentos enlatados. O rolo de peixe en pan de pita pode converterse nun substituto digno de bocadillos e canapés aburridos tanto na mesa festiva como nos días laborables. Todo o proceso de cocción leva uns minutos (requírese a mesma cantidade que "desaparecese" a través dos esforzos da túa casa). Non obstante, aínda é necesario preparar os rollos de lavash con alimentos enlatados de antemán, antes de usalos, hai que quedar varias horas no frigorífico, para que o bolo estea empapado e o "incautador" estea roto.
Rodillo Lavash con atún
Ingredientes:
- lavash fino - 1 paquete;
- atún en aceite - 2 latas;
- queixo crema - 1 peza;
- ovo - 2 pezas;
- pepino en conserva -1 pezas;
- cebola - 1 pc;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- verdes.
Preparación
Escurrir o líquido do alimento enlatado e amasar o atún cun garfo. En un gran ralador, frotamos ovos, queixo (pode substituílo con 100 g de queixo afumado - é máis picante). Engade ao peixe. A continuación, picar finamente as cebolas, o pepino (ou 5-8 pepinillos), verdes. Mestura todo con maionesa.
A masa resultante non debe ser moi líquida. Aplicámolo de forma uniforme no pan de pita. Rodar firmemente o rolo. Envolvemos a película de comida e colócaa na heladera por 3-4 horas.
Antes de servir, corta en rodajas de aproximadamente 2 cm de espesura. Distribuímosnos en follas de lechuga, que se poden comer xunto con estes apetitosos rolos de lavash con peixe.
Lavash rolo con saury
Ingredientes:
- lavash thin - 3 pezas;
- saury en aceite - 1 pote;
- queixo crema - 2 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- maionesa - 200 g;
- allo - 3 dentes;
- eneldo - 1 paquete;
- perexil - 1 racimo.
Preparación
Preparamos tres recheos:
- Ralé o queixo fundido, espremea o ajo, engade a metade da maionesa e mestura ben.
- Poñémolo coa bifurcación e revolve coa maionesa restante.
- Picar finamente os tomates e as verduras.
Distribuímos o recheo de Lavash no mesmo orde que preparamos (bolo, a continuación, enche - repetir 3 veces). Rodemos o rolo na heladera.
Corte en rodajas mellor nun ángulo agudo - é máis bonito no corte. Rodillos de bocadillos de pan de pita con saury están listos!
Rodillo Lavash con sardiña
Ingredientes:
- lavash fino - 2 pezas;
- sardiña enlatada en aceite - 2 latas;
- queixo duro - 200 g;
- ovos - 5 pezas;
- maionesa - 200 g;
- cebola verde - 1 rama.
Preparación
Preparamos dous recheos:
- Os ovos cocidos e o queixo se esfreguen cun ralador fino. Engade a cebola picada, auga a maionesa (metade), mestura ben.
- Podemos drenar líquidos a partir de alimentos enlatados, sardiñas macerados e mesturar coa maionesa restante.
Sobre a mesa espallou a folla, expón o pan de pita e engrasa co primeiro recheo, péchea coa segunda folla de Lavash e expón o segundo recheo. Dobre a pita nun rolo, cubra con folla e colócaa no frigorífico durante 6 horas.
Rollos de pan de pita con sprats
Ingredientes:
- sprats - 1 banco;
- lavash thin - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- maionesa - 200 g;
- cebola - 1 pc;
- limón - 1/2 cuncas;
- azucre -1/2 cunca.
Preparación
Cebola picada e marinada en zume de limón con azucre 15 minutos. Cortemos moita pimienta búlgara, drenamos a mantequilla dos alimentos enlatados.
Distribuímos pan de pita na película de comida e cubrimos uniformemente cun recheo (aproximadamente un terzo). Colocamos a segunda folla de pan de pita e volvea a cubrir con recheos, tal e como fixemos co terceiro. Dobras o rolo, cubrímolo con película e escóndea no frigorífico, lonxe do aspecto ganancioso dos membros do fogar. Un par de horas pode servir un bocado para a mesa!