Teriyaki pollo - receitas para un prato picante no forno, multivariado e pan

O pollo Teriyaki é un dos pratos máis brillantes da cociña xaponesa, gañando rápidamente a popularidade e nas nosas extensións. O segredo do seu sabor único reside nunha salsa picante, que se pode cociñar con todos os ingredientes en minutos.

Polo Teriyaki - receita

O pollo en salsa teriyaki está feito simplemente. O principal é ter a receita correcta e as recomendacións para a execución do proceso tecnolóxico. Independientemente do prato que se seleccione, cómpre coñecer os seguintes elementos ao preparalo:

1. Como o produto principal é adecuado como un filete de peito de polo, ea pulpa das pernas ou coxas.
2. As rodajas de carne son douradas nunha tixola quente ata que unha cortiza está saturada.
3. Mirin, usado na receita auténtica, pode ser substituído por xerez ou outro viño mesturado con azucre adicional.
4. Dependendo da receita, o pollo se sirva con salsa antes, durante ou despois do tratamento térmico.

Polo Teriyaki - unha receita nunha tixola

O pollo clásico con salsa teriyaki prepárase sen especias e especias e as propiedades piquantes son adquiridas polos compoñentes da salsa. Ao usar a pulpa das pernas e as coxas, fríese sen engadir aceite, os seos son dourados en utensilios aceitados. A cantidade especificada de produtos será suficiente para 4 porcións.

Ingredientes:

• polo - 700 g;
• salsa de soia, sake e mirina - 100 ml cada;
• azucre mascavo - 1 colher de sopa. culler.

Preparación

1. Pollo cortado en rodajas e marrón.
2. Se extrae a carne e a salsa engádese á tixela e ferva ata que se reduce en volume á metade e engrosar.
3. Poñer a carne e quentalo na salsa por un minuto, ou verter con líquido picante mentres serve.

Pollo con verduras en salsa teriyaki

Moitas veces, o filete de pollo en salsa teriyaki prepárase coa adición de verduras, que se cortan en tiras ou cubos, fritan alternativamente en aceite precalentado ata que estean listos e mesturados con carne cocida antes de servir. Despois de pasar só 40 minutos, podes facer un delicioso deleite para catro persoas.

Ingredientes:

• filete de polo - 700 g;
• chile - 2/3 pod;
• cenorias e pementos - 1 pc;
• sésamo - 2 culleres de sopa. culleres;
• aceite vexetal - 150 ml;
• salsa de soia, sake e mirina - 100 ml cada;
• azucre mascavo - 1 colher de sopa. culler.

Preparación

1. Mestura na salsa de soia, sake, mirina e azucre, ferva dúas veces, fresco.
2. A carne do paxaro é cortada en cubos, vertida con salsa, engade o chile e déixase empapar.
3. Frite as verduras un por un, e logo as aves de curral con salsa e xuntas
4. Antes de servir teriyaki de polo con verduras asadas con sementes de sésamo.

Teriyaki de polo con arroz - receita

Un prato ideal para presentar a cea ou a cea será teriyaki de polo con arroz. É preferible empregar para o rexistro do prato da cualificación "Basmati" ou os seus análogos. As materias primas antes da cocción son necesariamente lavadas en varias augas ata a transparencia deste último. Da cantidade especificada de produtos, obteranse 4-5 porcións.

Ingredientes:

• filete de polo - 700 g;
• arroz - 400 g;
• cebola - 2 pezas;
• dentes de ajo - 6 pezas;
• salsa de soia - 200 ml;
• mel - 120 g;
• xenxibre - 20 g;
• azucre mascavo - 30 g;
• aceite vexetal - 50 ml;
• zume de limón - 20 ml.

Preparación

1. Ferva o arroz , espolvoreo con mollo de limón e mestura.
2. A carne está cortada, temperada cunha mestura de salsa de soia, mel, xenxibre, allo e azucre moreno e permite a marinada durante 15 minutos.
3. Fritir polo en manteiga fritada quente coa cebola, Despeje o resto da adobada e sopro por baixo da tapa por un cuarto de hora.
4. Sirve teriyaki de pollo nunha bandeja de arroz.

Funchos con pollo en salsa teriyaki

Outro prato autosuficiente cun acento xaponés, que contén tanto a carne como o aderezo - un fuxitivo con pollo teriyaki. Os fideos deben primeiro ser empapados en auga durante 40 minutos, despois drenados nun colador e un pouco secos antes de cociñar. Sen considerar o tempo de remollo, o proceso de cocción non tardará máis de media hora.

Ingredientes:

• filete de polo - 400 g;
• fuchoza - 300 g;
• salsa teriyaki - 180 g;
• pementa e cenoria - 2 pezas;
• cebola - 1 peza;
• aceite vexetal - 70 ml;
• cilantro, cebola verde.

Preparación

1. Sumerxa as feces e nun terzo da salsa, engade a carne picada durante 15 minutos.
2. Pasa a cebola, engade o pollo, fríache durante 5 minutos, coloque o resto das verduras e cociña ata que estea listo.
3. En outra pan fríea a preparación elegante durante 5 minutos, Despeje a salsa restante e grita durante 3 minutos.
4. Ao final do proceso, o pollo con verduras teriyaki se calienta xunto con fideos e servido con verduras.

Pollo con champiñones en salsa teriyaki

A galiña en salsa teriyaki, a receita que aprenderá máis tarde, prepárase coa adición de cogomelos, que son pre-marinados e fritos xunto coa mestura de adobo ata o espesamento deste. Arroz cocido como guarnición e espolvoreo con sementes de sésamo. Deseñar 4 porcións de deliciosas golosinas tardará unha hora.

Ingredientes:

• filete de polo - 700 g;
• cogomelos - 400 g;
• Salsa de soia e mirina - 100 ml;
• mel - 100 g;
• xenxibre - 1 cucharadita;
• aceite vexetal - 50 ml.

Preparación

1. 3 culleres de sopa. culleres de salsa de soia, 70 ml de viño e mel, enche a mestura resultante con polo picado e deixe durante 30 minutos.
2. A mirina restante, a salsa, o mel e o xenxibre mesturan e adobe nunha mestura de cogomelos picados.
3. A carne presiona ata que está listo con adobo.
4. Frite os cogomelos coa mestura de marinado ata o espesamento deste.
5. O polo é servido con champiñóns, teriyaki e arroz.

Pollo en salsa teriyaki no forno

A partir das seguintes recomendacións, aprenderá a cociñar un pollo teriyaki no forno. O prato estará encantado con un excelente sabor picante, unha cortiza apetitosa ruddy e aroma sedutor. Se non esqueza fumar a salsa de polo no proceso de cocción cada 5-10 minutos, entón suculentos peitos tamén vai saír.

Ingredientes:

• carne de polo - 1 kg;
• almidón e auga - 1 colher de sopa. culler;
• salsa de soia - 120 ml;
• vinagre de mazá - 80 ml;
• xenxibre moído e pementa - por ½ cucharadita;
• allo - 1 dente;
• azucre - 1/3 cunca.

Preparación

1. Mestura todos os ingredientes para a salsa e cociña ata grosos.
2. Chuck a mestura resultante de polo, poñer en forma.
3. Despois de 40-50 minutos de cocción, o pollo teriyaki no forno estará listo.

O pollo en salsa teriyaki é unha receita multivariante

Deliante, rico e deshidratado é posible o pollo Teriyaki no multivariado. Neste caso, o pollo saturado de galiña simplemente debe ser cargado no contenedor do dispositivo e esperar ata o final do programa. Dende a cantidade especificada de produtos aproximadamente en 1,5 horas (en función do tempo para o decapado) a comida deliciosa para 4 persoas desaparecerá.

Ingredientes:

• carne de polo - 0,5 kg;
• salsa teriyaki - 100 ml;
• mel - 1 colher de sopa. culler;
• allo - 2 dentes;
• aceite vexetal - 50 ml.

Preparación

1. A carne é cortada, mesturada co resto dos ingredientes, marinada durante aproximadamente unha hora, distribuída nun multicastrel.
2. Despois de 30 minutos de cocción sobre o "Bake" coa tapa aberta, o pollo teriyaki estará listo.