Pastel con groselhas é unha excelente sobremesa para a chegada de invitados, como calquera outra torta de groselha . Descubrimos como cociñalo.
A receita de torta con groselhas vermellas
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- margarina - 200 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- grosella vermella - 300 g;
- azucre en po - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Peneira de fariña e mestura cunha margarina suavizada. As ardillas están separadas das xemas e colócanse no frigorífico e as xemas son moídas con azucre. Conectamos manteiga de manteiga con xemas e amasar unha masa homogénea. Rodámolo nun recipiente, eliminámolo durante 30 minutos na heladera. A forma é lubricada con aceite e distribuímos uniformemente a masa. Ás nun horno precalentado ata a metade cocido.
Groselha de framboesa con azucre, deixe ferver a lume baixo ata que estea completamente disolta. As proteínas refrixeradas mestúranse con po de azucre para formar unha espuma branca exuberante. Fornar a cazola coidadosamente do forno, encher a groselha e repartir as ardillas encima. Unha vez máis, ponse un pequeno incendio e cociña ata que as proteínas estean douradas.
Torta aberta con groselha conxelada
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1 elemento;
- manteiga - 120 g;
- azucre - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- po de cocción - 2 culleres de té.
Para o recheo:
- grosella vermella - 300 g;
- queixo cottage - 400 g;
- queixo crema - 100 g;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 200 g;
- ovo - 2 pezas;
- Azucre de vainilla - 1 cucharadita.
Preparación
Cremos a fariña xunto cun po de cocción. O aceite frío cortado en cubos, engádese á fariña e mestúrase ata as migas. Agregar o azucre eo ovo. Rodámola nunha pelota, métela en película e retíraa durante 30 minutos no frigorífico. Mentres tanto, estamos preparando o recheo. Para iso, bata os ovos con azucre, engade o queixo cottage, crema agria, queixo. Bata todo cun mesturador ata que estea ben.
Distribuímos a masa nunha forma desmontable, facendo que os lados, desde a parte superior, coloquen froitas frescas e conxeladas. Poñemos a torta de groselha nun horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Servir nunha forma cálida, xunto coa compota de groselha vermella .