Trigo mouro - cereales moi útiles. Contén moitas substancias útiles. Ademais, é case o único cereal que pode considerarse ecolóxico, polo que só non necesita fertilizantes especiais. Este tamén é un dos poucos produtos que non foron xeneticamente modificados. E ademais de todo isto desde este supermercado aínda hai deliciosos pratos. Como cociñar trigo sarraceno con carne de porco, xa vos diremos agora.
Carne de porco con trigo sarraceno de forma comerciante
Ingredientes:
- porco - 0,5 kg;
- trigo sarraceno - 1,5 vasos;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- auga - 2 cuncas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Na tixola do multivarka derramamos o aceite vexetal, fixamos o modo "Baking" eo tempo de cocción é de 40 minutos. Distribuímos as cebolas picadas, as cenorias ralladas e a carne rebanada. Todo iso é mesturado e deixado ao sinal de son. Despois do sinal, derramamos trigo sarraceno, verteremos en auga, engadiremos sal, especias e no modo "Buckwheat" cocemos 30 minutos. Todo: a carne de porco con trigo sarraceno no multivarquet está lista! Mesturar e servir á mesa.
Carne de porco con trigo sarraceno nunha olla
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- trigo sarraceno - 4 vasos;
- cebola - 3 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- manteiga - 100 g;
- folla de laurel - 4 pezas;
- aceite vexetal;
- sal, pementa, especias - a gusto.
Preparación
Lavado de carne de porco, cortar o exceso de graxa e cortar en anacos pequenos. Fritir en aceite vexetal ata un pardo ruddy. A continuación, cambiamos a carne en 4 potes en partes iguais. Ao mesmo tempo, o aceite no que se cociña a carne non se derrama, aínda será necesario.
Cortamos as cebolas con cebola, as cenorias cortadas con anacos pequenos ou tres nun gran ralador. Fritas vexetais en aceite, no que a carne de porco foi asada. A continuación, espallamos cebolas e cenorias en carne, sal, pementa e Despeje 1 cunca de trigo sarraceno en cada pote. Nós vertemos no auga. Debería ser tanto que o contido dos potes estivese cuberto con el.
Colocamos a folla de laurel, engade o allo que pasa pola prensa. Engadimos un pedazo de mantequilla encima. Enviamos as potas ao forno, quentámolo a 220º durante 30 minutos. Despois deste tempo, a carne de porco nas potas con trigo sarraceno estará listo, podes servir á mesa!
A receita de porco con trigo sarraceno
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 2 cuncas;
- porco - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1 cucharadita;
- azucre - 1 cucharadita;
- aceite vexetal;
- sal, pementa, verdes, follas de loureiro - a gusto.
Preparación
Trigo sarraceno, Despeje 4 cuncas de auga, sal a gusto, ferva, despois reduce o lume e cociña ata que o líquido se evapore. Nós picamos a carne en anacos. Nunha tixola calentamos o aceite vexetal e frícham a carne de porco ata que se obtén unha cortiza rústica. Entón botamos na auga, debe ser tanto que a carne estea cuberta. Engade a folla de loureiro, ferva e cociña nun lume pequeno durante 40 minutos. Fritir por separado as cebolas, cortadas en medio aneis. Para facelo dourado, esfregámolo con fariña. A pasta de tomate é criada en 100 ml de auga, engade azucre e mestura.
Cando a carne estea lista, engade cebolas e pasta de tomate, mestura, sal e pementa a gusto. Traemos a carne a partir de salsa a ebulición, se queres que a salsa sexa máis espesa, podes engadir un pouco de harina, previamente diluída en auga fría. Ao final da cocción, engade o enxerto verde esmagado, apaga o lume, cobre a tixola cunha tapa e deixe ferver durante 15 minutos. O trigo sarraceno con salsa de porco é un prato moi saboroso e satisfactorio.
Porco cocido con trigo sarraceno
Ingredientes:
- porco - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- sal, especias - a gusto;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Carne cortada en anacos pequenos, fríea ata dourada, engade cebola, cortada en anacos e cenoria, ralado ou cortado en tiras. Todo xuntos, frite por un minuto. 3. Agregue sal e especias ao gusto. Agora abaixo o trigo sarraceno, abóguelo con auga (3 cuncas), primeiro nun lume grande levar a hervor, entón reduza o lume a un mínimo, cubra a tixola cunha tapa. Despois de aproximadamente media hora, o porco, cocido de trigo sarraceno estará listo.