Os panos de pollo recheos son un prato moi saboroso e orixinal que decorará fácilmente a mesa festiva.
Baquetas de polo recheas sen óso
Ingredientes:
- pernas de polo - 10 pezas;
- cogomelos frescos - 200 g;
- queixo - 150 g;
- bulbo - 1 peza;
- especias .
Preparación
Para preparar tixolas de polo de recheo no forno, necesitamos preparar as patas primeiro. Para iso, elimina coidadosamente a pel deles e, coa axuda dun coitelo de cociña, elimina o óso con carne. Aquí é onde reside toda a complexidade. Cando teña unha pel nas mans, enxágüe suavemente e comece a encher. Para iso, facemos o recheo: cortar a carne das porcións cortadas da perna, tirala con cubos e engade o queixo rallado. Os cogomelos son procesados, rebanados picados e fritos nun aceite temperado ata que estean listos. Entón os espallamos á masa de carne e podsalivaem ao gusto. Todos mesturan coidadosamente e espallan a mestura nas pernas. Fixar correctamente os bordos, colocar as tarugos nunha bandexa para hornear e cocer durante uns 30 minutos a unha temperatura de 180 grados. Servimos os paxaros de polo recheos listos, xunto co seu prato favorito ou as verduras frescas.
Bolos de polo recheos de queixo
Ingredientes:
- tixola de polo - 250 g;
- lámpada - 0.5 pezas;
- perexil fresco - a gusto;
- maionesa - 1 cucharadita;
- especias;
- aceite de oliva - 10 ml;
- Prunes - 3 pezas;
- allo - 1 dente;
- Queixo procesado - 70 g.
Preparación
Ofrecémoslle outra forma de rechear baquetas de polo. Así que, coa axuda dun coitelo afiado, separamos a pel da pulpa, elimínala con coidado. A continuación, corte delicadamente o óso e elimina a carne.
Nós transfórmolo á capacidade do liquidificador e vencelo ao estado de recheo.
As prunes son lavadas, escaldadas con auga fervendo e cortadas en cubos. Se limpa a lámpada e o allo, pequeno triturado e o perejil é cortado cun coitelo. O queixo fundido e a manteiga conxelada esfregaranse nun ralador groso e combinarán todos os ingredientes preparados nunha tixela, mesturándose coas mans ata obter unha masa homogénea. Condimentar o recheo ao gusto e espallarlo, cubrindo uniformemente a pel de galiña. Convierta con precisión a pela restante e fíxaa cun palito. Cambiamos o brillo nunha forma manchada de aceite de oliva. Cada branco está cuberto cunha malla de maionesa e envíase a un horno precalentado durante 35 minutos.