Caviar vegetal a través dun molino de carne para o inverno - receita

O caviar vegetal é unha varita no inverno. Pódese usar para bocadillos ou simplemente servido cun prato . Como preparar caviar vexetal para o inverno, agora imos contar.

Ovo de verduras para o inverno - receita a través dunha moedor de carne

Ingredientes:

Preparación

Berina a miña e corta en varias partes. Entón, durante media hora, enchemos con auga salgada para desfacerse da amargura. Entón retiramos os vexetais e dúos. O squash é limpo da pel, a partir da pimienta limparemos a semente. Tomate, pemento, albergíns e calabacín colócanse nun manga para cocer. Nós amarre os bordos. Ás verduras por preto de media hora nun forno ben quente.

As cebolas destrúen pequenos cubos, molen as cenorias cun ralador. Frite as verduras en aceite ata que estean suaves. Cando estean listos, levámolos, arrefriámolos, cásase os tomates das peles.

Todas as verduras, previamente preparadas, pasan por unha moedor de carne. A masa resultante colócase nunha tixola ancha, vértese o aceite e despois de ferver, cociña durante 40 minutos nun pequeno incendio. E ese caviar non se queima, non se debe esquecer de mesturar. A continuación, elimina o pote da placa, o caviar véndese, pimienta, deixe arrefriar e cociña nuevamente durante media hora, ata que se evapore todo o exceso de líquido. Despois diso, engade o ajo picado, Despeje a esencia do vinagre e ferva durante 5 minutos máis. Os frascos preparados previamente encher o caviar cocido á parte superior e rollo con cubertas de metal cocidas. Puxámonos cos pescozos abaixo, envolveos e deixalos arrefriar.

Receita para caviar vegetal con cabaza para o inverno

Ingredientes:

Preparación

Calefacmos a manteiga no Kazanka, primeiro picamos o allo nel. A continuación, engade un pouco de cebola picada e pemento doce picado. Entón alí puxemos a calabaza cortada en cubos. Frite as verduras durante uns 5 minutos, reduce o lume e goma os ingredientes por aproximadamente media hora baixo a tapa. Despois diso, engade a pasta de tomate, engade sal, pementa e guiso durante outros 10 minutos. Pasamos a masa recibida a través da moedor de carne, despois deixe ferver por outros 10 minutos e repare o caviar vegetal coa cabaza para o inverno de acordo cos potas preparadas ao vapor.

Huevo de verduras con cogomelos para o inverno

Ingredientes:

Preparación

Primeiro de todo, debemos clasificar e limpar os cogomelos. Entón son ben lavados e colocados nunha pota grande. Enche con auga fría, coloque nun prato e ferva durante aproximadamente media hora. Debemos eliminar a escuma. Os cogomelos cocidos serán de menor tamaño e cambiarán de cor. Tira-los nun colador.

As cenorias e as cenorias son limpas e esmagadas. Poñámolos nunha tixola cun aceite ben quente e pasar ata o vermello. A continuación, as cebolas, as zanahorias e os cogomelos fervidos son retorcidos coa axuda dun moedor de carne. Poñemos sal, pementa, mestura ben e colócao na cociña. Guiso, mexendo, uns 40 minutos.

Agora preparamos as latas - correctamente coa mostaza ou o bicarbonato de sodio, cociñándolles co vapor ou no forno. Caviar vexetal preparado con cogomelos a través dunha moedor de carne que organizamos en frascos ata o cumio. Entón corchamos, rolámolo, envolve e deixámolo arrefriar. Todos os espazos en branco exitosos!