Cheesecake from cottage cheese é un análogo orzamentario dunha auténtica sobremesa feita a partir de queixo Philadelphia. Coa aproximación correcta á execución da receita seleccionada, os gourmets non poden notar a substitución, gozando do excelente sabor da delicadeza obtida.
¿Como facer cheesecake de queixo cottage?
Para facer unha deliciosa tarta de queixo de queixo de boca, a receita na casa que se pode atopar na seguinte selección, cómpre seguir regras básicas simples que son decisivas para obter o resultado desexado.
- Para o recheo, elixir un suave cebada gordo, debe ser procesado cun liquidificador durante 3-5 minutos para obter unha textura cremosa do produto.
- A base da sobremesa pode ser un bolo de galletas de manteiga picada e manteiga sen cocer nin cortar.
- Antes de dividirse en porcións e alimentación, o produto reflíctese nunha heladera.
Pastel de queixo clásico de queixo cottage - receita
O cheesecake de curar, que a receita descríbese a continuación, ten un sabor o máis próximo posible ao auténtico. Para implementar a idea, necesitarás os produtos máis sinxelos e máis accesibles, o resultado resultará exquisito e orixinal. Unha sobremesa preparada pode complementarse con bagas frescas, froitas ou servidas con confiture.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- aceite - 150 g;
- queixo cottage - 600 g;
- ovos - 6 pezas;
- crema agria 20% - 100 g;
- azucre - 150 g;
- vanillina - 2 pés;
- unha casca dun limón.
Preparación
- As cookies machucadas mestúranse con aceite brando, distribuído nun molde e arrefriado.
- Os ovos batidos con azucre mesturados con queixo cottage, crema agria, vainilla e ralladura, espallados na capa de area.
- Ás unha torta de queixo clásica a partir de queixo cottage por 50 minutos a 170 grados.
- Deixar a sobremesa no forno medio aberto para que se arrefríe e despois poñela fría.
Currito de queixo sen cocer
Deliciosa tarta de queixo de galletas e queixo cottage pode prepararse sen recorrer á axuda dun forno. Neste caso, o recheo da sobremesa está feita con gelatina, que dará á base de cuajada a textura desexada. A receita básica pode ser complementada con bagas, franxas de froitas enlatadas ou outros aditivos da súa elección.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- aceite - 100 g;
- queixo cottage - 600 g;
- crema - 200 ml;
- azucre - 150 g;
- vanillina - 2 pés;
- auga 100 ml;
- gelatina - 25 g.
Preparación
- Despeje a xelatina con auga e sae por unha hora.
- Mesturar as cookies con manteiga, distribuírse nun molde, determinar na heladera.
- Precalentar a gelatina, mexendo, ata que os gránulos se disolvan.
- Bater a crema con azucre, engade ao queixo cottage, verter en xelatina, revolver e poñer en forma.
- Coloque unha tarta de queixo sen cociñar coa cucharada na heladera durante 4-6 horas.
Tarta de queixo con banana e queixo cottage
Particularmente perfumado, delicado e suculento é unha tarta de queixo banana con queixo cottage. Para a súa preparación, preferentemente, tome unha banana ben madura ou xa madura e suave cuajada. As noces na base da cookie non se poden engadir nin substitúen con cacahuete frito, pelado e picado.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- aceite - 150 g;
- noces - 50 g;
- queixo cottage - 400 g;
- ovos - 3 pezas;
- crema agria 20% - 180 g;
- bananas - 3 pezas;
- azucre - 150 g;
- zume de limón e zest - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Unha miga de galiña mestúrase con manteiga e noces, distribuída no fondo do molde.
- Move as bananas nunha licuadora, engadindo zest e zume de limón.
- Interferir na base do queixo crema, crema agria e ovos batidos con azucre.
- Despeje a mestura nun molde e asar unha torta de queima caseira do queixo cottage cun banana durante 50 minutos a 170 grados.
Currito de queso con cereza
Preparando unha tarta de queixo na casa con cereza e queixo cottage, podes apreciar todas as delicias dunha combinación harmoniosa de pulpa de baga cun delicado recheo de crema e base de area. A sobremesa está decorada sen moita dificultade, eo resultado supera todas as expectativas. As cerezas necesitaranse en forma fresca ou non froita sen exceso de zume.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- aceite - 150 g;
- cereixas sen pozos - 300 g;
- queixo cottage - 600 g;
- ovos - 2 pezas;
- vainilla - pinch;
- azucre - 150 g;
- azucre en po.
Preparación
- Mesturar a miga de galletas con manteiga, repartir nun molde, deixala conxelar na heladera.
- Prepare o queixo cottage, mesturalo con ovos batidos con azucre e vainilla.
- Na forma de poñer a metade da masa de manteiga, desde as cereixas con amidón e o queixo restante.
- Ás a sobremesa durante 50 minutos a 180 grados.
Cheesecake de chocolate a partir de queixo cottage
Cheesecake de chocolate sen cociñar con queixo cottage, cociñado na casa, divertirá as papilas gustativas dos fanáticos de chocolate. Este tipo de sobremesa é fácil de decorar en condicións de dacha ou no verán quente, cando non hai posibilidade ou quere conectar o forno, e o desexo de regalar con doces supera e non dá paz.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- aceite - 150 g;
- queixo cottage - 700 g;
- chocolate escuro - 300 g;
- crema agria - 170 g;
- iogur - 150 g;
- vainilla - pinch;
- azucre - 150 g;
- gelatina - 60 g;
- cacao - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- As galletas trituradas mestúranse co aceite, distribuídas nun molde, arrefriadas.
- Mesturar o queixo cottage con crema agria, iogur, azucre e vainilla, bater cunha batidora ata a textura da crema, mesturar o fundido e mesturar con dúas cucharadas de chocolate de cacao.
- Agregar a xelatina disolta e estender todo en forma.
- Envía o chocolate de queixo do queixo cottage á heladera por unhas horas.
Currito de queixo con gelatina
Outra tarta de queixo sinxela de queixo cottage pode ser feita sen tratamento térmico. A textura da jalea fresca das golosinas será agradable tanto no verán quente como no inverno frío, se o complementa cunha cunca de café ou té. A capa final pode ser só unha marmelada de froita de sachets ou unha composición con froitas.
Ingredientes:
- galletas - 300 g;
- aceite - 150 g;
- queixo cottage - 200 g;
- crema de leite - 500 g;
- azucre de vainilla - 10 g;
- limón - ½ pezas;
- azucre - 120 g;
- xelatina - 20 g;
- gelatina para pastel - 1 paquete;
- bagas, froitas.
Preparación
- Moer as cookies, mesturar con manteiga, espallar na parte inferior do molde.
- Lixa a crema agria con azucre e queixo cottage, engadindo vainilla e zume de limón.
- Continuando a bater, coloque xelatina solta, deixe conxelar.
- Separe as froitas e as froitas, coloque a marmelada fóra do paquete, desprázase do anterior, arrefríeo.
Cheesecake con queixo cottage
Se ningunha das receitas anteriores che impresionou, quizais o próximo apelará. Cheesecake de queixo cottage no forno coa adición de crema e framboesas frescas vai agradar con refinado gusto refrescante e aroma impecable. Selección de produtos de calidade, para lograr o resultado ideal, será doado.
Ingredientes:
- cookies - 400 g;
- aceite - 150 g;
- queixo ou queixo gordo - 800 g;
- crema 20% - 120 g;
- azucre de vainilla - 10 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 200 g;
- vanillina - 1 pizca;
- crema agria - 250 g;
- framboesa - 400 g;
- azucre en po - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Unha miga de galletas mestúrase coa manteiga, distribuída nun molde, arrefriada.
- Batre a cuajada con crema, ovos, azucre e azucre de vainilla, póñense nun molde e cocer durante 50 minutos a 170 grados.
- Bater a crema agria con vainilla e po, espallada desde arriba e marrón durante 7 minutos a 200 grados.
- Deixar framboesas, dar a sobremesa para arrefriar e enviar á heladera.
Currito de queixo con masa de area
Confiando nas recomendacións da seguinte receita, podes facer pastel de queixo a partir de queixo cottage e masa de pastelería curtas , feitas coa túa propia man. Se hai un desexo de obter un bolo máis ruddy, o enrolado e distribuído na forma da base é cocido durante 10 minutos, despois de que se enche co recheo e continúa cociñando
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas;
- aceite - 150 g;
- queixo cottage - 900 g;
- azucre de vainilla - 20 g;
- ovos - 4 pezas;
- azucre - 200 g;
- amidón - 4 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Preparación
- Combina 100 g de manteiga e azucre, grita, engade dous ovos, a polpa de fermentación, a fariña, amasa a masa.
- Rodalo e distribuílo nun molde.
- O queixo cottage mestúrase co resto dos ingredientes, asado e espallado na masa.
- Enviar cheesecake de queixo cottage durante 50 minutos para asar a 175 graos.
Pastel de queixo de curar no multivariante
Para facer unha deliciosa tarta de queixo a partir de queixo cottage en multivariedade necesitará produtos sinxelos e un pouco de tempo para procesalas. Despois do final do programa "Bake", o produto queda para arrefriarse no dispositivo abrindo a tapa, despois do cal quítase cunha reixa de vapor e refreda na heladera.
Ingredientes:
- galletas - 150 g;
- aceite - 100 g;
- queixo cottage - 500 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 150 g;
- vanillina - 1 pizca;
- crema agria - 100 g;
- unha casca dun limón.
Preparación
- Mestura as galletas trituradas con manteiga e espárranse a tixela sobre o fondo do pergamino.
- Combina os ingredientes restantes, bata e espallados desde arriba.
- Prepare cheesecas de queixo cottage no modo "Bake" durante 1 hora.