A artrite é un nome común para as enfermidades que presentan síntomas similares, incluíndo:
- dor e inflamación da articulación;
- perda de movilidad articular;
- ás veces, deformación da articulación.
As causas destas enfermidades poden ser moi diferentes: de lesións e infeccións, ata a violación de procesos metabólicos. As formas máis comúns de artrite son:
- artrose - a maioría das veces a partir del, articulacións do xeonllo, así como as articulacións das mans. Comeza habitualmente na idade avanzada e madura;
- Artrite reumatoide: maniféstase como unha inflamación crónica non só das articulacións senón tamén doutros órganos (corazón, pulmóns, ollos). Ás veces, desenvolve-se como unha complicación despois da ARI;
- artrite gouty e pseudotografichesky - a causa da enfermidade é unha violación do intercambio de ácido úrico ou calcio, o que resulta na deposición de cristais de sales nas articulacións.
Que tipo de dieta se recomenda para a artrite?
Depende de que tipo de artrite atinxe o corpo. Así, coa artrose, a tarefa principal da dieta é loitar contra o exceso de peso, o que complica o curso da enfermidade, aumentando a carga nas articulacións. Ademais, os nutricionistas aconsellan aos pacientes con artroses para incluír na súa dieta máis froitas e verduras, especialmente cítricos, amorodos, groselhas negras, brócolis e pementos búlgaros. Son fontes de vitamina C, necesarias para a formación de coláxeno, peixe mariño graxo, aceite de oliva. Ademais, para enfermidades leves e moderadas, recoméndase terapia de exercicio.
Con artritis reumatoide para a alimentación dos pacientes, desenvolveron dietas terapéuticas - 10 e 10a no período de exacerbacións. Exacerbacións externas, recoméndase reducir o uso de carbohidratos "rápidos", aumentar a cantidade de verduras e froitas e regularmente cada 1-2 semanas para realizar a descarga de froitas e vexetais.
Debe prestarse especial atención á nutrición para a gota, así como a artrite gota, que é a súa agravación. A causa desta enfermidade é o exceso de ácido úrico no corpo. Para reducir a súa formación, cómpre excluír dos alimentos ricos en dieta, bases de purinas, xa que é un dos produtos do seu metabolismo.
Polo tanto, en caso de enfermidade de gota, recoméndase unha dieta especial. Permite os seguintes produtos:
Legumes frescos e en conserva (excepto beans) e calquera prato destes;- sopas vexetarianas;
- carne de baixa graxa cocida ou cocida, non máis de tres veces por semana;
- ovos: 1 por día;
- calquera froita e bagas - canto máis, mellor;
- leite e produtos lácteos;
- en cantidades limitadas, os cereales;
- pan, a partir de calquera fariña, excepto fariña de maior grao;
- salsas en caldo de verduras (por exemplo - tomate);
- mermelada, pastilla, mermelada, mel;
- cítricos;
- té solta;
- auga mineral alcalina.
E prohibe usar:
- carne, peixe, sopas de cogomelos e caldos;
- sopas de sorrel;
- faba e sopas a partir deles;
- alimentos enlatados;
- salchichas, produtos fumados;
- graxas animais;
- subprodutos - fígado, riles;
- queixos;
- vexetais salgados e en conserva;
- Café, té forte, cacao, chocolate;
- peixe salgado;
- alcohol.
A pesar do feito de que as restricións alimentarias son bastante duras, cómpre lembrar que a dieta é o único tratamento eficaz da gota. É a dieta que fai posible aliviar o curso da gota e evitar as exacerbacións - artrite.