Ensalada con salchicha - un refrixerado universal. Para el, non hai necesidade de ferver especialmente os compoñentes de carne, polo tanto, para un cociñeiro este prato é un verdadeiro achado e un aforro de tempo. Ademais, as salchichas son moi afeccionadas aos nenos, polo que poden ser alimentadas con esa ensalada.
Que ensalada se pode cociñar con salchicha?
As ensaladas de salchicha son convenientes e exitosas porque, como regra, os compoñentes para eles non requiren cociñar. A salchicha substitúe, por regra, a carne nun prato. Dende un conxunto mínimo de produtos, case sempre podes facer unha deliciosa ensalada con salchicha, que atraerá aos nenos, que son fáciles de tratar aos invitados inesperadamente inesperados. Podes facer varios tipos de pratos similares:
- A salchicha está ben combinada con calquera verdura: col, pimentón, pepino.
- As ensaladas nutritivas obtéñense da salchicha coa adición de galletas, xudías ou outras leguminosas.
- As ensaladas con pepinos en conserva, cogomelos, repolo e cenoria coreana poden ser cubertos con aceite, polo que estes pratos poden converterse nun excelente substituto para ensaladas de maionesa en mesas festivas.
Ensalada clásica "Olivier" con salchicha - unha simple receita
Ensalada de ensalada tradicional con salchicha cocida case se converteu no selo de calquera festa. Prepare "Olivier" para cear diariamente, pero de vacacións, case todos están a buscar unha ensalada sobre a mesa. As verduras deben ser cociñadas cada unha nunha tixela separada. Se hai unha máquina que corta cubos, fará que o prato sexa máis bonito e acurtar o tempo de cocción. Non se pode engadir a sal na ensalada "Olivier" con salchicha, porque os pepinos en conserva son salgados.
Ingredientes:
- salchicha fervida - 350 g;
- patacas - 250 g;
- cenorias - 100 g;
- pementos enlatados - 300-350 g;
- ovo - 6 pezas;
- pepino salgado - 150 g;
- maionesa - a gusto.
Preparación
- Ferva as cenorias, patacas e ovos. Cortar estes ingredientes e poñelos nun bol.
- Engade a salchicha picada.
- Guisantes lavados e engadidos ao prato.
- Os pepinos finamente picados engádense ao último.
- Sazonar a ensalada con maionesa a gusto. Se o desexa, podes poñer no "Olivier" e as cebolas frescas.
Ensalada con feixón e chourizo
Unha rica ensalada con feixón e salchicha fumada é ideal para unha cea festiva na estación fría. O feixón en si é moi nutritivo, así que podes comer unha ensalada como o prato principal. Para non prexudicar a figura, en vez de maionesa, podes usar aceite de oliva. Os beans nunha lata poden ser substituídos por feixón frito.
Ingredientes:
- salchicha fumada - 350 g;
- grans enlatados - 1 lata;
- ovo - 2 pezas;
- cenorias - 150 g;
- cebolas - 150 g;
- allo - 1 dente;
- maionesa - a gusto.
Preparación
- Salchicha a salchicha cunha fina palla longa. Engádelle os ovos rebanados fervidos.
- Cebola e cenoria grella, frite. Poñer nunha ensaladera.
- Engade as xudías e o ajo rallado. Despeje aceite.
Ensalada con repolo e salchicha
Elemental na preparación da ensalada con repolo e salchicha fumada require que o cocinero só teña 10 minutos de traballo. Despois de todo, os produtos para iso non necesitan cociñar nin fritir, pero só tes que cortalos. Se cortamos a salchicha en tiras de palla, como repolo, será máis fermosa. O condimento é mellor feito con maionesa, pero tamén se pode usar iogur ou manteiga.
Ingredientes:
- salchicha fumada - 150 g;
- repolo - 350 g;
- allo - 2 dentes;
- perexil - unha morea;
- maionesa - a gusto.
Preparación
- Cortar a repolo con pallas, sal e moer.
- Engádelle a salchicha picada.
- De allo finamente rejilla e engade a tixela.
- Decorar a ensalada con salchicha e repolo con perejil.
Ensalada "Obzhorka" con salchicha e biscoitos
O corte máis sinxelo e rápido é unha ensalada con salchichas e croutons. El lle gusta moito aos nenos, porque o prato ten todo o que lles gusta - salchicha e biscoitos crujientes. Pode variar a receita con cenorias e cenorias fritas, e para usar e intensificar o brillo do sabor, engádese ás veces apio fresco.
Ingredientes:
- salchicha fumada - 300-350 g;
- biscoitos centeo - 1 paquete;
- pepino - 1 peza;
- greens - a gusto;
- maionesa - 50-70
Preparación
- Salchicha e pepinos cortados en pequenos cubos.
- Mestura con maionesa. Despois de engadir galletas (xa antes de servir).
- Adornar con vexetación.
Ensalada "Venecia" - receita con salchicha
A ensalada con cenorias e salchichas coreanas cun fermoso nome "Venecia" atrae polo feito de que para el nada necesita ser precocido. Podes levar galletas cun sabor de queixo, ou podes poñer o queixo rallado no bocejo. Para facer que o prato saia máis fresco, podes engadir un pepino fresco. Desde galletas poden ser rexeitadas (isto aplícase a quen vexa a figura e evite a fariña).
Ingredientes:
- salchicha - 200 g;
- crackers - 1 paquete;
- millo - ½ pote;
- cenorias coreano - 150 g;
- maionesa - a gusto.
Preparación
- Salchicha cortada en tiras, mesturada con cenoria, millo.
- Cubra con mayonesa e mestura.
- Antes de servir, coloque os croutons nunha ensalada e repita nuevamente.
Ensalada "Solomka" con maíz e salchicha
A ensalada apetitosa con millo e salchicha atrae o que se fai sen a adición de maionesa e, polo tanto, de baixo contido calórico. Na mesma salchicha engádese saciedade. Algunhas persoas póñense un pepino fresco ou ovo cocido. Os ingredientes son cortados estrictamente en tiras, polo tanto o nome correspondente. A col pode tomarse de Pequín, ou pode ser un simple branco.
Ingredientes:
- salchicha fumada - 250 g;
- millo - ½ pote;
- repolo - 250 g;
- greens - a gusto;
- aceite de oliva - 2-3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Cortar a salchicha con pallas, cortar a repolo finamente. Poña todo nunha cunca.
- Engade o millo drenando o auga previamente.
- Espolvorear unha ensalada con repolo e salchicha , decorar con verduras.
Ensalada con salchicha e tomates
Se os convidados apareceron de súpeto na porta, e non hai nada que tratar, podes rapidamente facer unha ensalada rápida con salchicha e tomate afumados . Ademais destes dous compoñentes principais, pódense engadir outros verduras e verduras (paprika, pepino), cogomelos e ovos cocidos. En vez de maionesa, a lechuga pode ser vertida con crema de leite, allo picado e aceite (salsa de Berlín).
Ingredientes:
- salchicha fumada - 350 g;
- tomate - 3-4 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- cogomelos en conserva - 100 g.
Preparación
- Todos os compoñentes son cortados e mesturados nun prato profundo.
- Despeje a mayonesa ou outra salsa.
Ensalada con champiñones e salchicha
Un sabor refinado inusual é unha ensalada con champiñones e salchicha, porque contén viño branco. A salchicha é mellor para elixir máis suave e máis húmida, entón o prato obterá un sabor máis intenso. Os cogomelos son mellores para tomarse fresco, pero non se compran, son máis perfumados. O viño é máis axeitado para cociñar en seco.
Ingredientes:
- salchicha fervida - 250 g;
- cogomelos - 250 g;
- viño - 120 ml;
- cebola - 100 g;
- aceite - 2-3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Cebola ben picada, xunto con cogomelos picados.
- Despeje o viño na tixola e permita que se evapore.
- Enfriar e mesturar con salchichas en cubos.
- Engade verduras e especias á súa ensalada con salchicha para elixir.
Ensalada de panquecas con salchicha fumada
Ensalada de panquecas con salchicha - unha solución interesante para a anfitriona. Só dous dos compoñentes poden facer unha comida inusual interesante. As panquecas de ovos pódense mercar na tenda, pero podes facelo só. Os ovos deben recibir auga fría antes de cociñar. A comida pode variar a gusto e outros produtos, por exemplo, unha ensalada de panquecas con salchicha e queixo, millo, pepino, follas de pementa vermella.
Ingredientes:
- salchicha fumada - 350-400 g;
- ovo - 3-4 pezas;
- amidón - 3 culleres de sopa. l.
- maionesa - a gusto.
Preparación
- Ovos mesturados con sal, amidón, auga, batido.
- Despeje a mestura nunha tixola quente e fríña ben por ambos lados.
- Despois de arrefriar as panqueiques, corte-las en tiras. Cortar a salchicha con paja tamén.
- Pode facer ensalada tanto ordinaria coma inflada con salchichas e panqueiques de ovo.