A cortiza crujiente en combinación coa carne de polo tenra vai agradar a todos os amantes da comida deliciosa. Lea como cociñar o filete de pollo ao preparar e mimar á súa familia. Seguramente recibirá moitos eloxios e recoñecemento en ti de talento culinario.
Filete de pollo en bacon empanado
Ingredientes:
- a albahaca está seca;
- Bacon - 230 g;
- filete de pollo - 370-400 g;
- manteiga - 25-30 g;
- perexil;
- ovos - 2 pezas;
- sal;
- pan - 3 rodajas;
- noces peladas - 45 g.
Preparación
Cada filete de pollo coréase, bateu e salgou. Cortar o perejil e mesturar con albahaca, sal. Espolvoreo con esta mestura as pezas de filete. O pan está molido nun procesador de alimentos con noces. Bacon cortado en tiras finas.
Poñemos no taboleiro primeiras tiras de touciño, e logo filetes. Envolvémonos, mergúllenos en ovos e seguilos na mestura de pan e noces. Esparcirse en forma de aceite e cocer. A preparación no forno tardará 25 minutos. O filete listo combínase perfectamente con ensalada de verduras e puré de patacas.
Filete de pollo en pan rallado con queso - receta
Ingredientes:
- filete de pollo - 280 g;
- flocos de millo - 80 g;
- sal;
- ovos de polo - 2 pezas;
- aceite de cacahuete - 70 ml;
- queixo - 60 g;
- fariña - 85 g.
Preparación
Os flocos de millo póñonos nunha bolsa e vencelos cun martelo para que se transformen nunha miga. Pode acelerar o proceso e moer nun procesador de alimentos, pero o bebé será demasiado baixo. Aínda que todo depende do gusto persoal de cada un.
Tomamos 3 violetas. Nun primeiro colócase a fariña, na segunda rompemos os ovos e vencelos cun garfo, na terceira parte poñémoslle as escamas trituradas, o queixo ralado e sal e mestura.
Filete de pollo lavado, dividido en anacos e mergullado, observando a orde: en fariña, en ovos, nunha mestura de queixo de millo. Fritir con manteiga de cacahuete. As pepitas caseras pódense servir con salsa ou con aderezo.
Filete de pollo nun pan crujiente nunha tixola
Ingredientes:
- filete de pollo - 420-450 g;
- condimento para pollo;
- ovos - 2 pezas;
- sal iodado;
- galletas - 80 g;
- aceite de semente de xirasol;
- paprika doce;
- leite - 120 ml;
- fariña - 60 g.
Preparación
Facemos a marinada. Para iso, engade sal ao leite, pimentón, condimentos de polo, unhas culleres de aceite vexetal e mestura.
Filete de pollo lavado, cortado en anacos e colocado nun adobo. Con pinzas de cociña sacamos cada peza e envialo primeiro a fariña, logo a ovos batidas e finalmente en galletas. Fritir e preparar nun pano de papel. Servir con patacas ou arroz.