As patas de pollo, cociñadas no forno, son un prato versátil que se pode servir tanto nos días laborables e complementalas cunha mesa festiva. A composición do adobo usado pode cambiar drasticamente o sabor e aroma do prato, cada vez obtendo unha nova obra mestra culinaria.
Ofrecemos varias receitas para este prato sen pretensións pero moi saboroso e contámosche como cociñalo simplemente nunha tixola ou axialo en folla ou manga.
Receita para as patas de pollo no forno da manga
Ingredientes:
- pernas de galiña - 950 g;
- maionesa ou crema agria - 65 g;
- salsa de tomate ou tomate - 65 g;
- allo - 5-6 dentes;
- lúpulo-suneli - 15 g;
- o temperado é universal - 20 g;
- sal - 15 g.
Preparación
Patas de pollo, mergúllea cunha toalla de papel e colócaa nun recipiente profundo.
Mesturar por separado unha salsa de tomate ou tomate con crema agria ou maionesa, botar sal, saltos solares, un temperado universal, esmagado cun coitelo afiado ou ajo picado a través da prensa. Sazonar a masa resultante de patas de pollo, revolver e deixar para marinar durante unha hora.
Ao rematar o tempo colocaremos os escintileos en conserva na manga de cocción, axústelo firmemente a ambos os dous lados e perforámolo cun garfo desde arriba en varios lugares para evitar danar a manga a unha presión excesiva.
Colocamos o manga co prato na tixola e envialo ao forno quentado a 195 graos por cincuenta minutos.
Na preparación cortámoslle a manga con moito coidado coa axuda de tesoiras, poñerémonos nun prato e servirémola á mesa.
¿Que tan delicioso para asar as patas de pollo en papel aluminio no forno?
Ingredientes:
- pernas de galiña - 950 g;
- allo - 3 dentes;
- o viño é seco, branco - 90 ml;
- mostaza - 25-30 g;
- herbas picantes - a gusto;
- romeu fresco - 1-2 ramas;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal;
- aceite refinado vegetal.
Preparación
As patas de pollo aclaranse en auga fría, secarse e mergúllese durante dúas ou tres horas na adobada. Para a súa preparación, mestura viño branco seco, mostaza, pementa negra molida e sal, e tamén engade calquera herbas picantes ao seu gusto e gusto.
Na táboa de cocción cubrimos a folla de folla, aceite e colóquea sobre os espinhos en conserva, logo de secalos previamente da humidade cunha toalla de papel. Encima póñense un par de ramas de romeu fresco (pódese sen el) e cobre a parte superior cunha segunda folla de papel aluminio. Saia os bordos, pecha as dúas follas e determina o prato nun forno pre-Calefacción antes de 185 graos por corenta minutos. A continuación, elimine a folla superior da folla, cambie o réxime de temperatura en 220 graos e pegue as patas de polo por outros dez minutos.
Como cociñar as patas de pollo con mel no forno - receita?
Ingredientes:
- pernas de galiña - 950 g;
- salsa de soia - 90 ml;
- líquido de mel - 90 g;
- allo - 3 dentes;
- raíz de xenxibre fresco - 5-10 g;
- sementes de sésamo - 10 g.
Preparación
Inicialmente, prepare unha marina para as patas de pollo. Mestura nun pequeno bol de mel e salsa de soia,
Despois da expiración do tempo, coloque as patas nunha bandexa de cocción aceitada e determine nun horno precalentado a 185 graos. Despois de corenta e cinco minutos de cocción, os panos de polo estarán listos. No proceso de cocción, xóganas unha vez para un pardal uniforme.
Na preparación, sacamos as patas de pollo perfumadas nun prato e servimos cun prato favorito ou verduras frescas.