A pizza non é a combinación de palabras máis común, pero en realidade este prato é moi semellante aos buñuelos de panqueiques ou cazuelas típicas. En pizza a partir de masa de calabacín, podes engadir carne picada ou salchicha, varias verduras. En xeral: ¡fantasía!
Pizza de calabacines no forno
Esta pizza de calabacín pode ser cocida e nunha tixola, o tempo de cocción será lixeiramente aumentado, ademais de cociñar por primeira vez baixo a tapa.
Ingredientes:
- calabacín - 400 g;
- fariña - 1 vaso;
- ovos - 3 pezas;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- tomate - 1 pc;
- queixo - 150 g;
- eneldo;
- aceite vexetal;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Fregamos calabacín nun gran ralador, engade ovos, verduras picadas, fariña, sal a gusto. Lubrique o formulario para cocer con aceite vexetal. Distribuímos a masa de calabacín, desde arriba poñemos o tomate en rodajas, engrasámolo con xema. O forno quéntase a 180 graos e se hornece 30 minutos ata que estea listo, despois espolvoree a parte superior con queixo ralado e envíeo ao forno durante 5 minutos máis.
Pizza de calabacines nun multivariante
Ingredientes:
- calabacín (non moi grande) - 2 pezas;
- cebola verde - 1 rama;
- ovo - 3 pezas;
- kefir ou crema agria - 80 ml;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 0,5 culler de té.
- queixo duro - 100 g;
- sal, especias - a gusto;
- verdes de eneldo, perexil;
- allo - a gusto.
Preparación
Calabacín coidadosamente lavar, limpar e frotar nun gran ralador. As cebolas son limpas e finamente trituradas, o queixo se frega nun gran ralador. Mesturar calabacín, queixo, cebola, ovos, iogur, fariña, sosa e verduras picadas. Solim, pementa, engade as especias ao gusto, todo está ben mesturado. Lubricamos o recipiente do aceite multivárdago, distribuímos a masa vexetal e espallámolo cunha espátula. Active o modo "Hornear" e cociña por 60 minutos. Despois do sinal preparado, a tixela é retirada e permítelle arrefriar un pouco.
Pizza de calabacines
Ingredientes:
- calabacín, ralado nun gran ralador - 4 cuncas;
- ovos - 2 pezas;
- queixo mozzarella - 1 cunca;
- queixo cheddar - 1 cunca;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 1/4 cunca.
- sal - 1/2 cunca;
- allo - 2 dentes;
- salsa de tomate para pizza - 250 ml;
- outros ingredientes (por exemplo: xamón, carne picada asada, etc.) se o desexa.
Preparación
Nun bol, mestura calabacín, ovos, fariña, sal, sosa, allo e metade dos queixos de ambos tipos. Lubricar a forma con manteiga e estender a masa uniformemente. Poñémolo no forno, quentámolo a 200 graos por 15 minutos. A continuación, saque, engrasa a salsa, derrama o queixo restante e mételo no forno durante 10 minutos. Pode engadir carne picada, xamón ou salchicha ao gusto xunto co queixo. Se non hai salsa para a pizza na man, podes proceder do seguinte xeito: engade 1 cucharadita de azucre, 1 cucharadita de herbas secas italianas e unha pitada de sal de allo en salsa de tomate.
Mini pizza con calabacines
Ingredientes:
- calabacín - 1 peza;
- ovo - 2 pezas;
- xamón - 50 g;
- Queixo holandés - 100 g;
- fariña - 1 cucharadita;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Marrows, limpa, elimina as sementes e corta aneis. Un ovo mestúrase con fariña. Na mestura resultante, mergúllache o calabacín e fríache nunha tixola con aceite quente dun lado, e despois no outro. Reducir o xamón en pequenos cubos, mesturar o ovo, a crema agria e o xamón. O queixo se frega nun gran ralador. Despois de que a taverna se volvese cara ao outro lado, poñemos unha mestura amarga no medio baleiro de cada anel, desde a parte superior que cubrimos con queixo rallado. Nunha tixola, coloque un pouco de auga, peche a tapa e coloque no forno, quéntase ata 180 graos durante 10 minutos. A continuación, abra a tapa e cocente ata que apareza unha cortiza ruddy. ¡Entón, a nosa mini-pizza está lista!
Pizza de calabacín con carne picada
Nesta receita, a pizza está feita non a partir dunha masa de calabacín, senón cunha base de calabacín.
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- calabacín - 500 g;
- tomates - 4-5 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- patacas - 2 pezas;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- ovos - 4 pezas;
- leite (crema) - 100 ml;
- queixo duro - 100 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Fritir forcemeat minutos 5-7, sal, pimienta. Zucchini cortada en círculos de 0,5 cm de espesor. Pementa