Os palitos de regaliz son frecuentemente mencionados na literatura estranxeira, especialmente a literatura infantil inglesa. Son ofrecidos aos nenos como un regalo. E nas nosas grandes tendas pódense ver golosinas con licorice. E quen tería pensado que a base de doces - toda licorice coñecida, a base da famosa mestura de tose!
¿Que é a regaliz e como é útil?
O regaliz é unha planta da familia de leguminosas. Durante cinco mil anos, a raíz de alcaçuz (alcaçuz) úsase para tratar varias doenzas. Ademais do xa mencionado xarope de alcaçuz, tan amado por nenos cunha fría licorice úsase para tratar enfermidades do tracto gastrointestinal: gastritis, constipação, hemorroides. Fortalecer os vasos sanguíneos e mellorar significativamente o metabolismo tamén é capaz de regaliz, cuxas propiedades útiles, de feito, son inesgotables. Contén moitas vitaminas B, que son necesarias para o bo funcionamento do sistema nervioso, promueve a produción de insulina, ademais, participa do metabolismo enerxético e dos procesos metabólicos.
Licorice (licorice) é amplamente utilizado na medicina, porque exerce un efecto expectorante e antiinflamatorio no corpo, alivia espasmos, ten acción antiulcer, cura a asma bronquial e reumatismo. O regaliz tamén se usa para enfermidades da pel de diversas orixes (dermatite, psoríase, neurodermatite).
A raíz de regadío ten outras propiedades útiles: é un edulcorante natural e seguro, grazas ao cal moitas veces engádese ás bebidas: auga carbonatada, marmelada, kvass, incluso cervexa. O regaliz tamén forma parte das fortes bebidas alcohólicas. E a regaliz, grazas ao seu sabor doce, engádese aos produtos de confeitería: sorbete , doces, halva. É amplamente utilizado en Xapón, Inglaterra e Escandinavia como especias.