Se che gusta a cociña xaponesa, cociña os rolos cocidos, empregando as recomendacións descritas na seguinte selección e apreciado o sabor inusual e refinado do prato. Cando se serve de forma cálida, o aperitivo produce novas e moi agradables impresións.
¿Como cociñar rolos cocidos?
Para preparar rolos laminados en presenza de produtos e accesorios de cociña, todos poden, especialmente se está a man, haberá unha correcta receita e consellos relevantes que axudarán a obter o resultado desexado.
- Para a base do arroz, use arroz de grano redondo, fervendo ata que estea cocido e aromatizado con vinagre de arroz, azucre e salsa de sal.
- Como recheo, está permitido utilizar distintas variedades de peixe, marisco, carne e verduras, que necesariamente se combinan con crema de queixo.
- Para decorar os rolos, necesitarás unha esterilla de bambú especial, que inicialmente está feita cunha folla de nori, arroz, relleno, entón a composición está enrollada nun rolo e cortada en porcións.
- Servir o prato con salsa de soia, xenxibre e wasabi marinados.
Rodillos al horno con salmón
Un rolo quente con salmón e queixo sorprenderá e deleite non só unha combinación equilibrada e harmoniosa de ingredientes, senón tamén unha fragrancia que lle dará unha oportunidade de dar un ollo novo ao sabor do seu prato favorito. Se o desexa, o recheo pode expandirse engadindo lonchas de pepino fresco ou aguacate.
Ingredientes:
- arroz - 160 g;
- nori - 4 follas;
- salmón ligeramente salgado (filete) - 200 g;
- queixo crema - 200 g;
- queixo duro - 50 g;
- Caviar roe - 150 g;
- salsa de arroz.
Preparación
- Ferva o arroz , frío, séntese cunha mestura de vinagre, sal e azucre.
- Na alfombra hai o nori, na parte superior cunha capa sólida de arroz e, despois de pisar desde o bordo da franxa de 3 cm de peixe e queixo.
- Rodar o rolo, cortado en 8-9 porcións, poñelos nunha bandexa de cocción.
- Esparcido por unha cullerada de caviar e unha porción de queixo.
- Os panecillos son cocidos no forno a 200 graos por 10 minutos.
Rollos quentes con queixo
Deliciosos, perfumados e saudables son rolos ao horno caseros con rellenos de queixo, que poden ser de calquera tipo de queixo: duro, fundido ou mulado, opcionalmente agregándoo a un pepino, aguacate ou outros ingredientes para elixir. 2 partes de bocadillos apetitosos poden realizarse en 30 minutos.
Ingredientes:
- arroz para rolos - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo brando - 400 g;
- pepino - 1 peza;
- queixo duro - 40 g;
- salsa de arroz.
Preparación
- Ferva, arrefríe e salda o arroz para rolos.
- Cortar as rodajas de pepino e queixo.
- Decorar os rolos, poñendo no arroz nori e na parte superior cunha tira de queixo crema con pepino.
- Dobre a peza de traballo con rolo, cortada en fragmentos, que se colocan nunha tixola, complementada con rodajas de queixo duro.
- Despois de 10 minutos, os rollos cocidos ao horno estarán listos.
Rodillos al horno con pollo en casa
Outra versión dun lanche quente no estilo xaponés - rolos cocidos co pollo. Para decorar o prato úsase a carne de aves afumada, tradicionalmente cortada en franxas oblongas e combinada con queixo brando. Un sabor especial e unha aparencia inusual darán un sésamo frito negro, que está espolvoreado cunha capa de arroz.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo brando - 200 g;
- pollo afumado - 200 g;
- pepino - 1 peza;
- sésamo negro - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 50 g;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 1 dente;
- salsa de arroz, cámara.
Preparación
- Ferva e estaca o arroz.
- Pon nori sobre a esterilla, espolvorear con sésamo e virar cunha película.
- Poña o pollo, o queixo e o pepino nunha folla, dobre o produto e corte.
- Na parte superior de cada corte, coloque o camarón.
- Prepare a salsa de queixo para rolos horneados, mesturando queixo ralado, allo e maionesa, lubricalos con espazos en branco.
- Despois de 7 minutos no forno a 190 grados, os rolos horneados estarán listos.
Rodillos al horno con varas de cangrexo
Rollos quentes con varas de caranguexo - unha variante orzada do seu favorito, que simplemente pode decorar con pepino e queixo derretido. Despois de hornear produtos no forno, o seu sabor vólvese máis intenso e o sabor está saturado. Ao servir, a comida está suplementada tradicionalmente con salsa de soia e xenxibre marinado.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo procesado - 200 g;
- varas de caranguexo - 200 g;
- pepino - 1 peza;
- queixo duro - 40 g;
- salsa de arroz.
Preparación
- O arroz experimentado é espallado nunha folla de nori.
- Franxa queixo, varas de cangrexo e pepino.
- Dobre o produto con rolos, cortado en porcións, poñelos nunha bandexa de cocción.
- Espolvoree as paletas con queixo e asar durante 7 minutos a 200 grados.
- Servir os rollos cocidos ao horno inmediatamente.
Rollos de temperaturas quentes
A próxima versión do lanche quente prepárase fritando a tarta preparada nun batedor especial nunha tixola. Como recheo de rolos, tradicionalmente pódese usar queixo de salmón e queixo, que complementa os ingredientes con legumes ou que leve máis produtos a prezos accesibles.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo crema - 200 g;
- salmón - 200 g;
- pepino ou aguacate - 1 peza;
- fariña tempurnaya - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- auga - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de arroz, migas de pan, manteiga.
Preparación
- O arroz temperado está disposto no nori, convertido nunha película.
- Desde arriba pila de peixe, queixo e un pepino ou un aguacate, desactiva unha preparación, cortada pola metade.
- A continuación, cociña para rolos quentes, mesturando fariña, ovo e auga.
- Mestura as mitades na masa, logo en pan rallado e fríñaa en aceite quente.
- Cortar produtos en 2-4 partes e servir.
Rollos quentes con gambas
O rolo horneado con cámara, preparado segundo as recomendacións establecidas na seguinte receita, é sorprendentemente saboroso e picante debido ao uso dunha salsa de especias perfumada, servida servindo porcións antes de cocer. O recheo pode ser complementado con salmón ou caviar de peixe, e substituír o pepino con aguacate.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo crema - 200 g;
- gambas - 400 g;
- pepino - 1 peza;
- salsa de arroz, salsa picante.
Preparación
- Ferva e estaca o arroz, repórtase a nori.
- Pon o queixo, cámara e pepino, dobre o produto, cortado en bloques.
- Poñer as rodajas nunha tixola, saborear a salsa picante.
- Prepare cocido con rolos de cámara no forno a 200 grados durante 10 minutos.
Rodillos al horno con anguías
Un rolo quente cunha anguía está feito usando unha ola de peixe volador, que cobre a superficie do arroz colocado no nori. Este método proporciona o refinamento e refinamento do prato e fai que o aspecto sexa máis orixinal e atractivo. A salsa picante pode ser substituída pola maionesa habitual, engadindo un pouco de ajo.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo crema - 200 g;
- anguías - 200 g;
- aguacates - 1 peza;
- salsa de arroz, ovo de peixe volador, salsa picante.
Preparación
- Coloque o arroz no nori, aceite o caviar e xire a película.
- Ten queixo, anguías e aguacate na parte superior, dobrar, cortar.
- Coloque as tarugos nunha tixola, graxa con salsa e asar durante 10 minutos a 200 grados.
Rodillos al horno con mejillones - receita
Non menos delicioso pode asar o rolo con mexillóns. A comida do mar combínase perfectamente con crema de queixo e aguacate, creando unha composición harmoniosa en todos os aspectos. As tarugos poden ser cocidas baixo as patacas fritas de queixo, previamente mesturadas cunha pequena cantidade de salsa de soia.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo crema - 200 g;
- carne de mexillóns - 200 g;
- aguacates - 1 peza;
- queixo duro - 80 g;
- arroz e salsa de soia.
Preparación
- O arroz cocido e temperado está espallado nunha folla de nori.
- Desde arriba os mexillóns, o queixo e o aguacate.
- Dobre o produto, cortar, porcións de pila nunha bandexa de cocción.
- Espolvoree as tarugos con patacas fritas temperadas e asar durante 10 minutos a 190 grados.
Rodillos al horno nun forno de microondas
Prepare rolos cocidos coas súas propias mans non só pode estar no forno. Non se obtén un aperitivo menos delicioso se o quenta despois do rexistro nun forno de microondas. O toque definitivo neste caso pode ser o queixo simplemente ralado e salsa de especias multicomponente , así como maionesa con allo e caviar de peixe.
Ingredientes:
- arroz - 80 g;
- nori - 2 follas;
- queixo brando - 200 g;
- salmón - 200 g;
- pepino - 1 peza;
- queixo duro ou picante;
- salsa de arroz.
Preparación
- Arroz cocido e temperado colócase no nori.
- De arriba repartir un salmón, queixo suave, rodajas dun pepino.
- Dobre o produto, cortar en porcións, colocar un prato, saborear o queixo ou salsa e cocer nun forno de microondas durante 7-8 minutos.