Os paus de pan caseiros deliciosos probarán a todos. Son perfectos para calquera salsa ou mermelada. As varas de pan poden ser un bo aperitivo, mentres que a súa familia vai esperar a cear.
Palitos de pan - receita
Ingredientes:
- fariña - 450 g;
- auga 250 ml;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- levedura fresca - 20 g;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
Preparación
- En auga morna, disólvese azucre e sal. A continuación, agregue a levadura e agarde ata que se dispersen. Agregue a metade da fariña e mexa ben. Despeje a manteiga e amasa a masa, vertendo a fariña. A masa debe caer detrás das mans. Cando a masa estea preparada, cóxaa cun pouco de aceite e colócaa nun lugar cálido durante 45 minutos. Cando a masa é adecuada, mézvelo un pouco, despois divídese en pequenas bólas. Dende as bolas, faga rolo de 1 cm de espesor. Quenta o forno a 220 graos e despois cociña durante uns 25 minutos. Os bastóns acabados chiscuen con auga, cobre cunha toalla e deixe deitarse durante uns minutos.
Palitos de pan con queixo
Ingredientes:
- fariña - 350 g;
- auga - 200 ml;
- queixo - 100 g;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- mel - 1 cucharadita;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- leite - 50 ml;
- sementes de sésamo.
Preparación
Mesturar a fariña con sal e engadir aceite. En auga morna, diluír a levadura con mel e engadir á fariña. Amasar a masa e deixala durante unha hora nun lugar acolledor. Cando a masa é adecuada, engade o queixo ralado e mestura ben para distribuíla durante todo o exame. Deixar a masa durar uns 20 minutos máis. Dende a masa, rolar un bolo plano de 5 cm de espesor, engrasalo con leite e espolvoree a sésamo por ambos lados. Corte o bolo en tiras de 1 cm de espesor. Aceite a bandeja para hornear e asar os bastóns durante 25 minutos a 180 grados.
Para un cambio, pode facer a metade dos bastóns de pan con sementes de sésamo e espolvorear a metade con sementes de amapola.