Preparar ensaladas para o inverno sempre é un negocio problemático, quitando a cada anfitriona moito tempo e enerxía. Despois de todo, sempre queres arrincar algo orixinal, para tratar aos hóspedes e cargalo cunha boa porción de vitaminas. E sabías que podes cociñar ensaladas enlatadas, que no inverno vai aforrar tempo para preparar a cea. Tales preparacións son moi populares e hoxe estamos felices en dicirche como preparar unha ensalada de verduras de inverno con arroz.
Ensalada de inverno con arroz e verduras
Ingredientes:
- tomates - 1 kg;
- cenorias - 1 kg;
- bulbo - 1 kg;
- Pimienta búlgara - 1 kg;
- arroz - 2 elementos;
- aceite vexetal - 400 ml;
- vinagre - 80 ml;
- azucre - 0,5 elementos;
- sal - 1 cda. culler.
Preparación
Legumes completamente lavadas, limpas e secas nunha toalla de cociña. Os tomates deben tomarse maduros e vermellos, pero a pementa pode ser utilizada por calquera. Agora prepare todos os ingredientes para a nosa ensalada de verduras con arroz. Na pimienta eliminamos as sementes, a lavamos e afiamos unha palla fina. As cenorias frotan en grandes ataúdes e cortan o raio con medio aneis. Os tomates frotanse nunha licuadora ao estado de puré de patacas, primeiro derramándoos con auga fervendo e pelándoos. Arroz solto lavado varias veces, e despois ferva ata que estea cocido en auga salgada. Agora vai directamente á preparación da ensalada. No puré de tomate derramamos o azucre e a sal, verter en vinagre de mesa e aceite de xirasol. Mesturámoslo todo ben e fervendo lentamente. A continuación, engade as cenorias raladas, cubra cunha tapa e cociña por exactamente 15 minutos. A continuación, tirar o pemento picado, deixar ferver outros 15 minutos e logo engadir as cebolas. Despois diso, cocemos a ensalada uns 35 minutos e finalmente poñemos o arroz cocido nunha pota. Mesturámoslo completamente para que non haxa grumos, mantemos a ensalada en chamas durante 5 minutos e inmediatamente empacámola en frascos limpos. Cubra-los con tapas, enrolla e envólvelos ao redor de algo cálido ata que se arrefríen por completo. E se agregas especias e allo á ensalada de verduras con arroz para o inverno, recibirás un bocado picante e sorprendente, que é agradable para todos os invitados.
Receita para ensalada de inverno con arroz
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- tomates - 3 kg;
- cenorias - 0,5 kg;
- bulbo - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas.
Para adobo:
- aceite vexetal - 400 ml;
- azucre granulado - 200 g;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa molida - 10 g;
- vinagre - 3 culleres de sopa. culleres;
- folla de laurel;
- verdes de perejil e albahaca - se o desexa.
Preparación
Así, para preparar unha deliciosa ensalada enlatada con arroz, antes de todo, preparar todas as verduras. Arroz prelavado e preparado para cociñar nunha pota. Esta vez é o meu mentres vexetais, trátanos e destrúe a pementa con palla de cenoria. Cun tomate eliminamos a casca e a carne se frega cun garfo. Axiña que o arroz ferve, engádelle pimienta