Aqueles que aman o melón, esta receita, por suposto, vai gustar. Como facer unha mermelada de melón para o inverno, lea a continuación.
Melmelada de melón para o inverno - receita sinxela
Ingredientes:
- melón maduro - 1 kg;
- vainilina;
- ácido cítrico - pinch;
- azucre - 1,4 kg.
Preparación
Lavamos o melón, pelemos a casca e cortamos a carne en cubos. A partir de 500 ml de auga e 50 g de azucre, cociña o xarope e escórreo en cubos de melón durante uns 15 minutos. Despeje o resto do azucre e deixe ferver o mermelada ata que estea listo. No medio do proceso de cocción, colócase o ácido cítrico e, ao final, vertemos a vanilina. Comprimido inmediatamente na forma quente que distribuimos en frascos ao vapor e pechalos.
Jam de melón con limón para o inverno
Ingredientes:
- azucre granulado - 700 g;
- un gran limón - 1 peza;
- Melon pelado - 1 kg.
Preparación
Cun lavado de limón cuidadosamente descasca a casca e corte con tiras. Nunha cacerola, mestura o azucre coa ronquera, engade o zume de limón e uns 50 ml de auga quente. En un pequeno incendio, deixe o xarope en pé ata que o azucre se disuelva. Melon pelado cortado en cubos. No xarope derrama un melón e ferva. Retiremos a masa do incendio e deixamos o reloxo durante 12 horas. Fervemos unha e outra vez deixámolos parados. A terceira vez que fervemos a mermelada, a veremos sobre frascos limpos e corcho.
Gema dun melón cunha banana para o inverno
Ingredientes:
- limóns - 2 pezas;
- melón purificado - 1 kg;
- bananas - 500 g;
- azucre granulado - 800 g.
Preparación
O melón purificado é esmagado en cubos. As pezas de melón colócanse nunha cacerolita, derraman azucre e saen durante 12 horas. Nós vertemos o zume de limón e deixámolo ferver. Minimice o lume e ferva a masa durante aproximadamente media hora, eliminando a escuma que se formará. O segundo limón é limpo dos ósos e cortado en rodajas finas. Con bananas elimina a pel, e pulpa esmagada. Engádeos á marmelada e cociña a mestura ata que estea espesa. Nós derramamos unha gran cantidade de frascos e corcho limpos.
Jam de melón e pera para o inverno
Ingredientes:
- peras maduras - 2 kg;
- melones - 2 kg;
- azucre - 1 kg.
Preparación
As peras son peladas da pel e as sementes, e tamén limpo o melón. Cortemos os ingredientes preparados en pequenos cubos e adormecemos con azucre. Cremos durante 40 minutos para facer zume. Poñemos a masa sobre a cociña e cociña sobre o gran incendio, mexendo constantemente. Despois do fervido de mermelada, baixa a temperatura e mestura cociña ata que estea espesa. Distribuímoslo en frascos e enrolámolo.
Jam de melón e mazás para o inverno
Ingredientes:
- melón maduro - 1 kg;
- mazás doces e azedo - 700 g;
- azucre de area - 1 kg;
- canela molida .
Preparación
O meu melón está en auga fría, limpa-lo. A continuación, corte-la en anacos. As miñas mazás, cortadas en rodajas, eliminando as sementes. Mézelos con rodajas de melón en rodajas, coloque nunha pota e cociña uns 30 minutos. A masa quente limpa cunha peneira. No puré resultante poñemos azucre, canela e ferver á densidade desexada. Inmediatamente na forma quente distribuír o atasco en frascos e pechar as tapas.